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Wokgericht mit Reis aus der Heißluftfritteuse – asiatisch, schnell & mega lecker

Einfach, würzig und fix gemacht – das Wokgericht mit Reis aus der Heißluftfritteuse bringt Asia-Feeling in deine Küche!


Wokgericht mit Reis aus der Heißluftfritteuse – asiatisch, schnell & mega lecker

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Wenn du auf asiatische Küche stehst, aber keine Lust auf langes Braten oder ständiges Rühren im Wok hast, ist dieses Gericht perfekt für dich.

Das Wokgericht mit Reis aus der Heißluftfritteuse kombiniert alles, was du magst: saftiges Hähnchen, frisches Gemüse, aromatische Gewürze und perfekt gegarten Reis. Und das Beste – dein Airfryer übernimmt die ganze Arbeit!


Zutaten für 4 Portionen

  • 200 g Basmatireis

  • 200 g Hähnchenbrustfilet

  • 1 rote Paprika (in Streifen)

  • 1 gelbe Paprika (in Streifen)

  • 150 g Brokkoli (in Röschen)

  • 2 EL Sojasauce

  • 1 EL Sesamöl

  • 1 TL Ingwerpulver oder frisch geriebener Ingwer

  • Salz & Pfeffer nach Geschmack

  • Optional: Chili, Sesamsamen oder frischer Koriander zum Garnieren


Zubereitung

  1. Reis vorbereiten:
    Koche den Basmatireis nach Packungsanweisung und lass ihn kurz abkühlen.

  2. Hähnchen marinieren:
    Vermische die Hähnchenwürfel mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwerpulver, Salz und Pfeffer. Kurz ziehen lassen.

  3. Gemüse schneiden:
    Paprika, Brokkoli und eventuell weiteres Gemüse klein schneiden.

  4. Airfryer vorheizen:
    Stelle deine Heißluftfritteuse auf 180 °C und lass sie kurz vorheizen.

  5. Alles garen:
    Gib das Hähnchen und das Gemüse in den Airfryer und gare sie für etwa 15 Minuten. Zwischendurch einmal durchmischen oder den Korb schütteln.

  6. Anrichten:
    Gebe den Reis in eine Schüssel und portioniere das Hähnchen und Gemüse aus dem Airfryer dazu

Wokgericht mit Reis aus der Heißluftfritteuse – asiatisch, schnell & mega lecker

Tipps & Tricks

  • Knackiges Gemüse: Gib Brokkoli und Paprika erst nach der Hälfte der Zeit dazu – so bleiben sie schön bissfest.

  • Extra Aroma: Etwas Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch hebt den Geschmack deutlich an.

  • Veggie-Version: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse – genauso lecker!

  • Würzige Note: Mit einem Schuss Sweet-Chili-Sauce oder etwas Sambal Oelek wird’s richtig authentisch.

  • Meal-Prep Tipp: Reste einfach am nächsten Tag in der Pfanne oder Airfryer kurz aufwärmen – schmeckt fast noch besser!

Serviervorschlag

Richte dein Wokgericht mit Reis in einer Schale an, bestreue es mit Sesamsamen und frischem Koriander und serviere es mit einem Spritzer Limettensaft. Dazu passt perfekt ein kühles Getränk oder ein frischer Asia-Salat.
Autor: Bill von den Beefbandits
Bill von den Beefbandits
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