Zombie-Bowl – Eine schaurige Halloween-Bowl, die satt macht und gruselig aussieht! Mit saftigen Spare Ribs, die als "Zombie-Fleisch" in einer rauchigen BBQ-Soße glänzen, dazu Djuvec-Reis und rote Bohnen für den blutigen Look. Perfekt für Halloween und absolut lecker!

Rezept für die Zombie-Bowl

Zutaten:

• 500 g vorgegarte Spare Ribs
• 200 ml BBQ-Soße
• 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL brauner Zucker
• 200 g Reis
• 100 g rote Bohnen (abgetropft)
• 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
• Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
• Sriracha-Soße (optional für den extra „Bluteffekt“)

Zubereitung:

1. Ribs glasieren: Die BBQ-Soße mit Paprikapulver und braunem Zucker mischen. Die vorgegarten Ribs mit der Soße bestreichen und bei 180 °C im Ofen ca. 15 Minuten aufwärmen, bis sie glänzend und leicht karamellisiert sind.

2. Reis zubereiten: DenReis nach Packungsanweisung kochen. Er passt perfekt als Untergrund in die Bowl.

3. Bowl zusammenstellen:

   • Eine Seite der Bowl mit Reis füllen.
   • Daneben die roten Bohnen für einen blutigen Touch platzieren.
   • Die glasierten Zombie-Ribs als Highlight obendrauf legen.
   • Mit Avocadoscheiben und Frühlingszwiebeln garnieren.

4. Extra Grusel-Effekt: Für den ultimativen Halloween-Look ein paar Tropfen Sriracha-Soße über die Bowl träufeln, sodass es wie Blut aussieht.