Zum Hauptinhalt springen
Spare Ribs Paket - Baby Back Ribs
Robert aus Goslar hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Baby Back Ribs - Spareribs vo…
Hey Robert, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Käse Krakauer
Jan aus Boizenburg/Elbe hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
XL Käse Krakauer | Extra Che…
Hey Jan, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Spanferkel Rollbraten
Christian aus Beucha hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Spanferkel Rollbraten - deuts…
Hey Christian , danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Manuel aus Dermbach hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
BLUEBERRY MAPLE BRATS | US St…
Hey Manuel, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Tobias aus Illingen hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
MARTIN'S HOAGIE ROLLS | FAMOU…
Hey Tobias, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Dönerspieß für zu Hause
Andreas aus Emlichheim hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Döner Kebab Spieß für den Gri…
Hey Andreas, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Cheeseburger Bratwurst
Daniel aus Erdweg/Eisenhofen hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
CHEESEBURGER Bratwurst | Bra…
Hey Daniel, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Feuer Griller Wurst - scharfe Bratwurst mit Jalapeno
Nick aus Mainburg hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Beefbandits FEUER Griller | B…
Hey Nick, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Cheeseburger Bratwurst
Benjamin aus Göllin hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
CHEESEBURGER Bratwurst | Bra…
Hey Benjamin , danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Spare Ribs XXL Paket - Baby Back Ribs XXL
Benjamin aus Hemsbach hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Baby Back Ribs - Spareribs vo…
Hey Benjamin, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Spare Ribs XXL Paket - Baby Back Ribs XXL
André aus Waltrop hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Baby Back Ribs - Spareribs vo…
Hey André, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Ganzes Roastbeef von der Färse
Tobias aus Bad Schmiedeberg hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Roastbeef von der Färse - Ga…
Hey Tobias , danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Nic aus Hamm hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Beefbandits BESTE GRILLFACKEL…
Hey Nic, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Hähnchen Döner Spieß für den Grill
Michael aus Erfurt-Schwerborn hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Hähnchen Döner Kebab Spieß fü…
Hey Michael, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Angus Rinderfilet
Dieter aus Köln hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
AKTION BESTPREIS: Angus Rinde…
Hey Dieter, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
St. Louis Ribs - St. Louis Cut
Max aus Cappeln hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Spareribs "Style St. Louis Cu…
Hey Max, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Spare Ribs XXL Paket - Baby Back Ribs XXL
Sebastian aus Wrestedt hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Baby Back Ribs - Spareribs vo…
Hey Sebastian, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Benedikt aus Dortmund hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
XL WIENER SCHNITZEL vom SCHWE…
Hey Benedikt, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Raffael aus Attendorn hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Beefbandits BESTE GRILLFACKEL…
Hey Raffael, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Christoph aus Wietmarschen hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
SMOKY BACON CHEESE LOVE Bratw…
Hey Christoph , danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Spare Ribs XXL Paket - Baby Back Ribs XXL
Carsten aus Hemsbach hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Baby Back Ribs - Spareribs vo…
Hey Carsten, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Duroc Bratwurst
Martin aus Pirna hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Butchers Thüringer Duroc Brat…
Hey Martin, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Hähnchensteaks - Pollo Fino
Helmut aus Pförring hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Hähnchenkeulensteaks - Pollo…
Hey Helmut, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Spare Ribs Paket - Baby Back Ribs
Christina aus Großefehn hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Baby Back Ribs - Spareribs vo…
Hey Christina , danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Mister Rib BBQ Sauce
Michael aus Seedorf OT Kembs hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Mister RIB Sauce | BBQ Soße f…
Hey Michael, danke! Du bist jetzt ein Teil der Beefbandits!
Kostenloser Versand ab 150€ (Deutschland)
Lieferung von Montag - Samstag (Deutschland)
24h Express Versand!

Steaks kaufen!

Du liebst Steaks? Das trifft sich gut. Wir auch!


Deswegen findest Du hier unsere Auswahl verschiedenster Steaks. Und wir sind uns sicher, es ist auch auch für Dich genau das Richtige dabei!

Mehr zum Thema Steak findet Du weiter unten ...

Steak

Steak - Alles was Du über Steaks wissen solltest

Steak-Varianten und ihre Eigenschaften: Steaks gibt es in vielen verschiedenen Schnitten, wobei jeder seine einzigartigen Eigenschaften hat. Beliebte Varianten sind das Filetsteak, das sich durch seine Zartheit auszeichnet, das Rib Eye mit seiner charakteristischen Marmorierung und dem Fettauge, sowie das T-Bone-Steak, das durch den T-förmigen Knochen besticht und zwei unterschiedliche Fleischsorten in einem Cut vereint. Jeder dieser Schnitte bietet ein anderes Geschmackserlebnis und hat seine eigenen Fans.

Qualitätsmerkmale von Premium-Steaks: Hochwertige Steaks zeichnen sich durch ihre Herkunft, die Aufzucht der Tiere und die Fütterung aus. Premium-Steaks, wie beispielsweise das Wagyu- oder Kobe-Steak, sind für ihre intensive Marmorierung und ihren reichhaltigen Geschmack bekannt. Diese Qualitätssteaks bieten ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.

Vielfalt der Steak Cuts: Ein Leitfaden

Einblicke in verschiedene Steak Cuts: Steaks kommen in einer beeindruckenden Vielfalt, wobei jeder Cut seine eigenen Merkmale hat. Neben den bereits erwähnten Filet-, Rib Eye- und T-Bone-Steaks gibt es noch weitere spannende Varianten.

  1. Porterhouse-Steak: Ähnlich dem T-Bone, aber mit einem größeren Anteil an Filet. Es kombiniert das beste aus zwei Welten: Filet und Sirloin in einem Steak.

  2. New York Strip (Striploin-Steak): Bekannt für seine ausgeprägte Marmorierung und seinen intensiven Geschmack. Es stammt aus dem Sirloin-Bereich und hat einen schönen Fettrand.

  3. Flank-Steak: Gewonnen aus der Bauchmuskulatur, ist dieses Steak magerer, aber reich an Geschmack. Ideal fürs Grillen oder für Fajitas.

  4. Skirt-Steak: Ein weiterer Cut aus dem Bauchbereich, bekannt für seine starke Faserstruktur und intensiven Geschmack, perfekt für kurzes Anbraten.

  5. Chuck Steak: Aus dem Schulterbereich. Es hat eine robustere Textur, aber viel Geschmack und eignet sich besonders gut für Schmorgerichte.

Die richtige Zubereitung unterschiedlicher Cuts

Anpassung der Technik an den Cut: Jeder Steak Cut erfordert eine etwas andere Zubereitungstechnik, um seine Qualitäten voll auszuschöpfen.

  • Filet- und Rib Eye-Steaks: Ideal für schnelles Braten bei hoher Hitze, um eine schöne Kruste zu entwickeln, während das Innere zart und saftig bleibt.

  • Porterhouse- und Striploin-Steaks: Benötigen eine sorgfältige Balance aus direkter und indirekter Hitze, um durchzuziehen, ohne auszutrocknen.

  • Flank- und Skirt-Steaks: Profitieren von Marinaden und kurzer, intensiver Hitze. Sie sollten gegen die Faser geschnitten werden, um Zärtlichkeit zu maximieren.

  • Chuck Steak: Am besten langsam geschmort, um die robustere Textur weich und zart zu machen.

Fazit: Entdecke die Welt der Steak Cuts

Mit so vielen verschiedenen Steak Cuts gibt es immer etwas Neues zu probieren. Jeder Cut hat seine eigene Textur, Marmorierung und Geschmacksprofil. Ob Du ein Liebhaber von zarten Filets bist, die kräftigen Aromen eines Rib Eyes bevorzugst oder die rustikale Anziehungskraft eines Chuck Steaks schätzt, die Welt der Steaks bietet für jeden Geschmack das Richtige.


Was ist ein Steak?

Ein Steak ist ein Stück Fleisch, das aus der Keule oder dem Rücken eines Rinds geschnitten wird. Es gibt verschiedene Arten von Steaks, wie zum Beispiel T-Bone-SteakRibeye-SteakPorterhouse-Steak und Filetsteak. 
Ein gutes Steak sollte marmoriert sein, was bedeutet, dass es über eine ausreichende Menge an Fett durchzogen ist, um saftig und zart zu bleiben. Es sollte auch von einer schönen Farbe sein, die auf eine gute Durchblutung des Tieres hinweist.
Steaks können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie zum Beispiel gebraten, gegrillt oder gebacken.
Eine der beliebtesten Methoden ist das Grillen, da es einen charakteristischen Rauchgeschmack verleiht. 
Die richtige Zubereitung und der richtige Garpunkt sind entscheidend für ein perfektes Steak. Ein Steak sollte immer auf Raumtemperatur gebracht werden, bevor es auf den Grill oder in die Pfanne kommt. 
Ein Medium-Steak sollte eine Kerntemperatur von 55-60 °C haben und ein Medium-rare-Steak eine Kerntemperatur von 50-55 °C. Es ist wichtig darauf zu achten, dass das Steak auf beiden Seiten ausreichend gegrillt wird und das es genug Ruhezeit bekommt, damit sich die Aromen entfalten können und das Fleisch sich entspannen kann. 
Ein perfektes Steak sollte saftig und zart sein und einen angenehmen Rauchgeschmack haben. Es sollte auch eine schöne Kruste auf der Außenseite haben und eine schöne rote Farbe im Inneren.

5 Steak Tipps - so wird dein Steak perfekt


Hier sind fünf Tipps, mit denen du das perfekte Steak zubereiten kannst:

  1. Ein gutes Steak beginnt mit gutem Fleisch. Kaufe am besten eine gute Steaksorte, wie z.B. Rinderfilet, Ribeye oder T-Bone, und achte auf eine schöne Marmorierung und eine kräftig rote Farbe. 

  2. Lass das Steak kurz auf Temperatur kommen: Nimm das Steak mindestens 30 Minuten vor dem Braten aus dem Kühlschrank. So wird es gleichmäßiger durchgegart und bleibt saftiger. 

  3. Würze das Steak richtig: Verwende grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, um das Steak zu würzen. Reibe die Gewürze kräftig in das Fleisch ein, um das Aroma zu verstärken. 

  4. Benutze die richtige Pfanne: Eine gusseiserne Pfanne oder eine Edelstahlpfanne eignen sich am besten zum Braten von Steaks. Achte darauf, dass die Pfanne heiß genug ist, bevor du das Steak hineinlegst, um eine schöne Kruste zu erzeugen. 

  5. Lass das Steak ruhen: Nach dem Braten solltest du das Steak mindestens fünf Minuten ruhen lassen, bevor du es anschneidest. So kann sich der Fleischsaft gleichmäßig im Steak verteilen und es bleibt saftiger.

    Die Beefbandits hoffen, diese Tipps helfen dir dabei, das perfekte Steak zu braten!