Döner Omelette

Das Döner Omelette ist eine köstliche und einfache Variante, traditionelle Frühstückszutaten mit dem würzigen Geschmack von Dönerfleisch zu kombinieren. Dieses Gericht ist ideal für ein proteinreiches Frühstück oder einen schnellen, nahrhaften Brunch. Das Zusammenspiel von saftigem Dönerfleisch, frischen Eiern und deiner Wahl an Gemüse macht dieses Omelette zu einem echten Genuss.
 

Rezept für Döner Omelette

Zutaten:

• 4 große Eier

• 200 g geschnittenes Dönerfleisch

• 1 kleine Zwiebel, gewürfelt

• 1 Tomate, gewürfelt

• 1 grüne Paprika, gewürfelt

• 50 g Feta oder geriebener Käse (optional)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 1 EL Butter oder Öl

• Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Anleitung:

1. Vorbereitung: Schneide das Gemüse in kleine Würfel. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und würze sie mit Salz und Pfeffer. Verquirle die Eier gründlich.

2. Dönerfleisch anbraten: Erhitze Butter oder Öl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Füge das Dönerfleisch hinzu und brate es, bis es leicht gebräunt ist. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und stelle es beiseite.

3. Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Zwiebeln, Tomaten und grüne Paprika anbraten, bis sie weich sind.

4. Omelette zubereiten: Gieße die Eier über das Gemüse in der Pfanne. Lasse das Omelette bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen, bis die Eier fast vollständig gestockt sind.

5. Käse hinzufügen: Wenn du Käse verwendest, streue ihn über das Omelette, kurz bevor es ganz gestockt ist.

6. Fertigstellen: Füge das gebratene Dönerfleisch auf eine Hälfte des Omelettes. Klappe das Omelette mit einem Spatel zur Hälfte über, sodass es halbmond-förmig wird. Lasse es noch 1-2 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.

7. Servieren: Schiebe das Omelette auf einen Teller und garniere es mit frischen Kräutern. Serviere es heiß.

Fazit

Dieses Döner Omelette vereint die herzhaften Aromen des Dönerfleisches mit der Leichtigkeit von frisch zubereiteten Eiern und einer Auswahl an Gemüse zu einem schmackhaften und sättigenden Gericht. Es ist nicht nur ein hervorragender Start in den Tag, sondern bietet auch eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten. Egal, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, dieses vielseitige Omelette bringt Abwechslung und Geschmack auf deinen Teller.