Das Duroc Schwein

"Das Beste was einer Wurst passieren kann!" Bestes Fleisch vom Duroc Schwein und das meisterliche Handwerk unserer Metger machen diese Wurst zu einem besonderen Erlebnis vom Grill oder aus der Pfanne.  Original Thüringer Bratwurst vom Duroc SchweinDie Original Thüringer Bratwurst ist eine der bekanntesten Wurstspezialitäten Deutschlands. Sie wird nach einem traditionellen Rezept hergestellt, das seit Generationen in der Region Thüringen weitergegeben wird.Die Bratwurst besteht aus hochwertigem Schweinefleisch und Gewürzen, die ihr einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleihen. Unsere Original Thüringer Bratwurst wird aus Duroc Schweinefleisch hergestellt, das für seine feine Marmorierung und den intensiven Geschmack bekannt ist.Die Original Thüringer Bratwurst eignet sich hervorragend zum Grillen und Braten und kann zu verschiedenen Gerichten serviert werden.Unsere Thüringer Bratwurst ist die perfekte Wahl für alle, die eine richtig gute Wurst wollen!Was macht eine Thüringer Rostbratwurst so besondersDie Thüringer Rostbratwurst ist eine der bekanntesten Wurstsorten in Deutschland und hat eine geschützte geographische Angabe (g.g.A.), was bedeutet, dass sie nur in Thüringen und einigen angrenzenden Regionen hergestellt werden darf. Die Thüringer Rostbratwurst wird aus Schweinefleisch hergestellt und ist in der Regel sehr würzig und deftig im Geschmack. Ein weiteres Merkmal ist die Verwendung von speziellen Gewürzen, die ihr einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Das Duroc Schwein Das Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 5x 120g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (86%), Trinkwasser, Speisesalz, Milchpulver, Gewürze, Emulgator: E471, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumacetat, Diphophate, Würze, Schweinedarm Kann Spuren von Senf enthalten Nährwerte pro 100g Brennwert: 1117  KJ Kalorien: 270  kcal Fett: 23  g - davon gesättigte Fettsäuren 9,2  g Kohlenhydrate: 0,7   g - davon Zucker 0,7  g Eiweiß: 15,0   g Salz: 2,1   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das Beste was einer Wurst passieren kann!" Bestes Fleisch vom Duroc Schwein und das meisterliche Handwerk unserer Metger machen diese Wurst zu einem besonderen Erlebnis vom Grill oder aus der Pfanne.  Die wohl beste Käse Bratwurst vom Duroc SchweinBereit für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse? Dann probiere die Butchers Käse Bratwurst vom Duroc Schwein!Diese Wurst ist eine wahre Gaumenfreude, denn sie besteht aus über 60% saftigem Duroc Schweinefleisch und enthält stolze 29% feinsten Gouda. Das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus zartem Fleisch und cremigem Käse, die auf der Zunge zergeht.Die Butchers Käse Bratwurst vom Duroc Schwein ist nicht nur besonders lecker, sondern auch von höchster Qualität. Denn wir legen großen Wert darauf, nur die besten Zutaten zu verwenden und die Wurst nach traditionellem Handwerk herzustellen. So kannst du sicher sein, dass du ein Produkt in den Händen hältst, das mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet wurde. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne - die Butchers Käse Bratwurst vom Duroc Schwein lässt sich vielseitig zubereiten und sorgt immer für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Also worauf wartest du noch? Probiere sie aus und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack begeistern!Das Duroc Schwein Das Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 5x 120g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (62%),  Gouda 48% i.Tr., Schnittkäse (29%) (pasteurisierte Kuhmilch, Speisesalz, Säurungskulturen, mikrobielles Lab), Trinkwasser, Speisesalz, Milchpulver, Gewürze, Emulgator: E471, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumacetat & Diphosphat, Würze, SchweinedarmKann Spuren von Senf enthalten Nährwerte pro 100g Brennwert: 1207  KJ Kalorien: 291  kcal Fett: 25  g - davon gesättigte Fettsäuren 12  g Kohlenhydrate: 0,6   g - davon Zucker 0,6  g Eiweiß: 16,0   g Salz: 2,0   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das Beste was einer Wurst passieren kann!" Bestes Fleisch vom Duroc Schwein und das meisterliche Handwerk unserer Metzger machen diese Wurst zu einem besonderen Erlebnis vom Grill oder aus der Pfanne.  Bärlauch Bratwurst vom Duroc SchweinUnsere Bärlauch Bratwurst vom Duroc Schwein ist eine köstliche Wurst, die aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt wird. Das Fleisch stammt von Duroc-Schweinen, die für ihr besonders saftiges und aromatisches Fleisch bekannt sind.Für die Herstellung der Bärlauch Bratwurst verwenden wir nur die besten Zutaten, um ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu bieten. Frischer Bärlauch wird fein gehackt und mit dem Schweinefleisch vermischt, um ein einzigartiges Aroma zu erzeugen.Die Wurst ist von handwerklicher Qualität und wird traditionell hergestellt. Das bedeutet, dass wir uns viel Zeit nehmen, um die Wurst zu produzieren und sie sorgfältig zu würzen, bevor wir sie in natürlichen Därmen abfüllen. Unsere Bärlauch Bratwurst vom Duroc Schwein eignet sich perfekt zum Grillen und Braten. Probiere jetzt diese besondere Wurst und lasse dich von ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Qualität überzeugen!Das Duroc Schwein Das Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 5x 120g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (83%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Milchpulver, Gewürze, Bärlauch, Emulgator: E471, Maltodextrin, Stabilisatoren: Natriumacetat & Diphosphat, Würze, SchweinedarmKann Spuren von Senf enthalten Nährwerte pro 100g Brennwert: 1106  KJ Kalorien: 267  kcal Fett: 23  g - davon gesättigte Fettsäuren 8,7  g Kohlenhydrate: 1,0   g - davon Zucker 1,0  g Eiweiß: 14,0   g Salz: 1,6   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Vom Salz geküsst, vom Feuer geliebt!"Im Herzen des Wilden Westens, wo die Sonne unerbittlich brennt und die Luft mit Abenteuer gesättigt ist, arbeitete Metzger Felix in einer kleinen, aber feinen Fleischerei. Mit einem Geheimnis, das weit über die Grenzen der staubigen Stadt hinaus bekannt ist, reift er seine berühmten Tomahawk Steaks vom Duroc Schwein an einer Himalaya Salzwand, die den Steaks eine unvergleichliche Tiefe und Geschmacksfülle verleiht. Cowboys und Siedler pilgern aus allen Ecken zusammen, um ein Stück von Felix' legendären Steaks zu ergattern, deren Aroma und Saftigkeit in der Wildnis ihresgleichen suchen.Dry Aged Tomahawk Steak vom Duroc Schwein Das Duroc Tomahawk-Steak, ein Star unter den Grilldelikatessen, ist nicht nur durch seine an die legendäre Kriegsaxt der Tomahawk-Indianer erinnernde Optik ein echter Hingucker, sondern auch durch seinen Geschmack ein unvergessliches Erlebnis. Dieses saftige und aromatische Stück aus dem Rücken des Duroc-Schweins, bekannt als Stielkotelett, zeichnet sich vor allem durch seinen besonders dicken Fettrand aus, der beim Garen eine entscheidende Rolle spielt. Dieser Fettrand schmilzt langsam und sorgt für eine unvergleichliche Feuchtigkeit und Geschmackstiefe, die Fleischkenner besonders schätzen.Die einzigartige Fettmarmorierung, ergänzt durch den geschmacksintensiven Fettrand, lässt das Fleisch während des Garprozesses zu einem zarten, saftigen Meisterwerk werden, das auf der Zunge zergeht. Dabei ist die Zubereitung erstaunlich simpel: Eine Prise Salz und Pfeffer genügt, um den natürlichen, tiefgründigen Geschmack dieses außergewöhnlichen Cuts hervorzuheben.Das Duroc Tomahawk-Steak, das etwa 4 Wochen lang an einer Himalaya Salzwand trocken gereift wird, offenbart durch diesen Reifeprozess seinen einzigartigen Charakter und verstärkt seinen unwiderstehlichen Geschmack. Das Ergebnis ist ein Special Cut mit langem Knochen des Schweinekarrees, der in Erinnerung bleibt und jede Grillfeier zum Highlight macht. Ein Muss für alle, die ein besonders geschmackvolles und saftiges Steak mit einem beeindruckenden Fettrand suchen, der beim Garen den Unterschied macht.Tomahawk Steak und Kotelett - wo ist da der UnterschiedDas Tomahawk-Steak und das Kotelett sind beides beliebte Fleischstücke, die vor allem bei Grillfans hoch im Kurs stehen. Der Unterschied zwischen beiden liegt hauptsächlich in ihrer Form, dem Schnitt und damit auch ein wenig in ihrer Zubereitung und Präsentation.Tomahawk-Steak:Herkunft: Das Tomahawk-Steak stammt aus dem vorderen Teil des Rückens, der Rippenpartie des Schweins. Sein Name kommt von der auffälligen Ähnlichkeit mit einem Tomahawk, einer Art Kriegsbeil, was hauptsächlich am lang belassenen Rippenknochen liegt, der dem Steak sein charakteristisches Aussehen gibt.Schnitt: Es ist ein Stück des Kotelettstrangs (beim Schwein), bei dem ein langer Abschnitt des Rippenknochens dranbleibt. Das verleiht dem Steak nicht nur eine beeindruckende Optik, sondern der Knochen sorgt auch beim Grillen für zusätzlichen Geschmack.Besonderheiten: Tomahawk-Steaks sind für ihre Größe und das beeindruckende Gewicht bekannt. Sie sind besonders dick geschnitten, was eine längere Garzeit erfordert. Tomahawk-Steaks Die dry-aged angeboten werden, haben einen intensiveren Geschmack.Kotelett:Herkunft: Koteletts werden aus dem Rippenbereich geschnitten. Im Gegensatz zum Tomahawk-Steak wird hierbei der Knochen kürzer gehalten.Schnitt: Koteletts sind dünner als Tomahawk-Steaks und beinhalten ebenfalls ein Stück des Rippenknochens, allerdings in einer viel kürzeren Form. Beim Schwein spricht man oft vom Schweinekotelett, das aus dem Rücken geschnitten wird und für seine Saftigkeit und Zärtlichkeit bekannt ist. Besonderheiten: Koteletts werden wegen ihrer kürzeren Garzeit und ihrer Vielseitigkeit geschätzt. Sie eignen sich hervorragend zum schnellen Braten in der Pfanne oder auf dem Grill und sind ein beliebter Klassiker in vielen Küchen. Zusammenfassend ist das Tomahawk-Steak also ein besonderer, auffälliger Cut mit langem Knochen und einer dickeren Fleischportion, der vor allem durch seine Präsentation und seinen intensiven Geschmack beeindruckt. Das Kotelett hingegen ist ein alltäglicherer, vielseitiger und schneller zu zubereitender Cut, der in kürzerer Zeit Genuss auf den Teller bringt.Dry Aging an der Himalaya SalzwandDry Aging an einer Himalaya-Salzwand ist eine raffinierte Methode, um Fleisch zu reifen und seinen Geschmack sowie seine Textur zu verbessern. Dabei wird das Fleisch über einen längeren Zeitraum in einem speziellen Reifeschrank oder einer Kammer aufgehängt, deren Wände ganz oder teilweise aus Himalaya-Salzblöcken bestehen. Diese Technik bringt einige einzigartige Vorteile mit sich:Feuchtigkeitsregulierung: Die Salzwände helfen, die Feuchtigkeit in der Umgebung zu regulieren. Während des Reifeprozesses gibt das Fleisch Feuchtigkeit ab, die vom Salz aufgenommen wird. Dies führt zu einer langsameren und gleichmäßigeren Austrocknung des Fleisches, was für das Dry Aging essenziell ist.Luftreinigung und antibakterielle Wirkung: Himalaya-Salz ist bekannt für seine luftreinigenden Eigenschaften. Es kann dazu beitragen, die Luft im Reifeschrank sauber zu halten und das Wachstum von unerwünschten Bakterien zu hemmen. Dies ist besonders wichtig, da das Fleisch über Wochen hinweg bei kontrollierten Temperaturen und Feuchtigkeitsbedingungen reift.Geschmacksverbesserung: Durch den Kontakt mit der salzigen Umgebung kann das Fleisch leicht salzige Noten aufnehmen, die seinen natürlichen Geschmack hervorheben und verstärken, ohne dass es übersalzen wirkt. Dies führt zu einem reichhaltigeren und komplexeren Geschmacksprofil.Zarte Textur: Während des Reifeprozesses beginnen natürliche Enzyme im Fleisch, das Muskelgewebe abzubauen. Dies führt zu einer zarteren Textur. Die kontrollierte Umgebung an der Himalaya-Salzwand fördert diesen Prozess und sorgt dafür, dass das Fleisch am Ende der Reifezeit unglaublich zart ist.Dry Aging an der Himalaya-Salzwand ist eine Kunstform, die viel Erfahrung und Geduld erfordert. Das Ergebnis ist jedoch außergewöhnlich: Fleisch mit einer intensiven Geschmackstiefe, einer angenehm zarten Textur und einem Hauch von Salzigkeit, der das Gesamtaroma abrundet. Es ist eine Methode, die vor allem bei hochwertigen Steaks wie dem Tomahawk-Steak oder anderen Premium-Cuts zur Anwendung kommt, um ein ultimatives Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA stammt und in den frühen 1800er Jahren gezüchtet wurde. Es ist bekannt für seine hervorragende Fleischqualität und wird oft für seine feine Marmorierung, seinen saftigen Geschmack und seine zarte Textur geschätzt.Duroc-Schweine haben eine kräftige Statur, sind rotbraun gefärbt und haben hängende Ohren. Sie sind für ihre Fähigkeit bekannt, Muskeln schnell aufzubauen, was zu einer guten Fleischqualität führt. Ihr Fleisch ist reichhaltig an intramuskulärem Fett, was für eine saftige Textur und einen guten Geschmack sorgt.Wenn du auf der Suche nach saftigem und geschmackvollem Fleisch bist, könnte ein Stück Fleisch vom Duroc-Schwein genau das Richtige für dich sein!Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 320g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 3 Monate Ursprung: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10531

"Das Tomahawk der Kleinen"soll Häuptling Little Crow die Duroc Koteletts vom Schwein genannt haben.  Und in der Tat ist die Optik dem eines kleinen indianischen Beils nicht unähnlich. Dabei soll man sich von der Größe nicht blenden lassen, denn auch Little Crow wusste das die kleinen Dinger brutal lecker sind.Duroc Kotelett - Duroc Tomahawk | geschnittenes KarreeBist du bereit für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis? Dann hol dir ein Stück Wild-West-Flair auf den Teller mit einem saftigen Duroc-Kotelett! Dieses köstliche Fleischstück stammt vom Duroc Schweinen, die für ihre hohe Qualität und ihren robusten Charakter bekannt sind. Wenn du Fleischliebhaber oder Fleischliebhaberin bist, der den Wilden Westen liebt, dann ist ein Duroc-Kotelett genau das Richtige für dich!Dieses Kotelett ist wie ein Schuss aus der Hüfte – es ist schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für einen kräftigen Geschmack. Das saftige Fleisch ist zart und hat eine feine Marmorierung, die es beim Braten zu einem echten Hingucker macht. Egal, ob du es auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereitest, ein Duroc-Kotelett wird deine Geschmacksknospen in den Wilden Westen entführen! Und vergiss nicht, Partner, wir bieten schnellen Versand und eine gute Kühlung an, damit dein Duroc-Kotelett in bester Qualität bei dir ankommt. Also zögere nicht länger und bestelle noch heute dein Duroc-Kotelett! Mach dich bereit für ein Essen, das so gut ist wie eine wilde Fahrt durch den Canyon – ein Duroc-Kotelett ist ein unvergleichliches Stück Wild-West-Flair auf deinem Teller!Das Duroc Kotelett Ein Duroc-Kotelett ist ein Stück Fleisch, das aus dem Rücken eines Duroc-Schweins geschnitten wird. Typisch für ein Duroc Kotelett ist die feine Maserung durch kleinste Fetteinschlüsse, der Knochen und der Fettrand -  alle drei sorgen gemeinsam für einen intensiven, saftigen Geschmack.Ein Duroc-Kotelett kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie z.B. auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen. Es ist ein vielseitiges Fleischstück, das sich für verschiedene Geschmacksrichtungen eignet, von würzig bis süß. Wenn du ein Liebhaber von saftigem und geschmackvollem Fleisch bist, dann ist ein Duroc-Kotelett definitiv einen Versuch wert!Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA stammt und in den frühen 1800er Jahren gezüchtet wurde. Es ist bekannt für seine hervorragende Fleischqualität und wird oft für seine feine Marmorierung, seinen saftigen Geschmack und seine zarte Textur geschätzt.Duroc-Schweine haben eine kräftige Statur, sind rotbraun gefärbt und haben hängende Ohren. Sie sind für ihre Fähigkeit bekannt, Muskeln schnell aufzubauen, was zu einer guten Fleischqualität führt. Ihr Fleisch ist reichhaltig an intramuskulärem Fett, was für eine saftige Textur und einen guten Geschmack sorgt.Wenn du auf der Suche nach saftigem und geschmackvollem Fleisch bist, könnte ein Stück Fleisch vom Duroc-Schwein genau das Richtige für dich sein!Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2 Stück - insgesamt 600g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Ursprung: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Darum ein  Duroc Kotelett kaufenWenn du auf der Suche nach einem erstklassigen Schweinefleisch bist, solltest du unbedingt Duroc-Koteletts in Betracht ziehen. Duroc ist eine Schweinerasse, die für ihre hervorragende Fleischqualität bekannt ist. Hier sind einige Gründe, warum du Duroc-Koteletts kaufen solltest:Erstens, das Fleisch der Duroc-Schweine hat eine feine Marmorierung und eine für Schweinefleisch kräftige Farbe, was auf einen höheren Anteil an intramuskulärem Fett und die tolle Fleischqualität hinweist. Das macht das Fleisch zart, saftig und unglaublich schmackhaft.Zweitens ist das Kotelett ein besonderes Stück Fleisch, das aus dem Rücken des Schweins stammt. Es hat eine ideale Größe für eine Portion und eignet sich hervorragend für eine schnelle und einfache Zubereitung. Das Duroc-Kotelett wird dein Grillabend oder dein Abendessen zum kulinarischen Highlight machen.  Insgesamt sind Duroc-Koteletts eine ausgezeichnete Wahl für jeden Fleischliebhaber. Mit ihrer hervorragenden Qualität, ihrer idealen Größe und ihrem köstlichen Geschmack werden sie sicherlich dein nächstes Gericht bereichern. Bestelle noch heute und erlebe selbst, warum Duroc-Koteletts die beste Wahl sind!

"Ich hab heute Schnitzel Tag!" Jack war Goldschürfer durch und durch. Jeden Tag stand er an seinem Fluss und suchte nach den kleinen Goldnuggets im Wasser. Doch einmal in der Woche sah man Jack nicht am Fluss stehen, sondern nur am Feuer und seinem Topf mit heißem Öl und seinem Lieblingsessen - dem Schnitzel. Goldbraun ausfrittiert - so wie seine Goldnuggets - mussten die Schnitzel sein und wenn jemand fragte, ob er heute noch schürfen geht, war seine Antwort klar. Schnitzel vom Duroc Schwein - Schnitzel aus der OberschaleSchnitzel - ein absoluter Küchenklassiker! Und mit unseren Schnitzel aus der Oberschale vom Duroc Schwein, hebst Du diesen Klassiker auf ein ganz neues Level. Unsere Schnitzel werden aus der Oberschale des Duroc Schweins geschnitten, was für eine zarte Textur und ein perfektes Verhältnis von magerem Fleisch und Fett sorgt. Jedes Schnitzel ist sorgfältig von Hand geschnitten und wird dann in 2er Sets vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu garantieren.Unsere rohen Schnitzel aus der Oberschale vom Duroc Schwein eignen sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, von klassischen Schnitzelgerichten bis hin zu kreativen Rezepten. Du suchst ein Schnitzel mit exzellentem Geschmack und zarter Textur? Dann sind unsere rohen Schnitzel aus der Oberschale vom Duroc Schwein eine ausgezeichnete Wahl.  Schnitzel aus der OberschaleSchnitzel aus der Oberschale sind die perfekte Wahl für Schnitzel aufgrund der saftigen Textur und dem vollmundigem Geschmack. Die Oberschale gilt als das beste Stück aus der Keule und ist als reines Muskelfleisch sehr fein marmoriert und mager - mit einem relativ geringen Fettanteil. Ein bisschen was wissenswertes über Schnitzel vom SchweinSchnitzel - das perfekte Gewicht Das perfekte Gewicht für Schweineschnitzel hängt natürlich von persönlichen Vorlieben und Rezepten ab. In der Regel bekommt man in Restaurants Schweineschnitzel mit einem Gewicht von 160 - 200 Gramm Rohgewicht. Bei den Beefbandits erhältst Du 2 Stück Schweineschnitzel mit insgesamt 350 Gramm  - für uns das perfekte Gewicht für ein Schnitzel vom Schwein.Warum klopft man ein Schnitzel?Das hat mehrere Gründe: Zum einen sorgt man durch das Klopfen für eine gleichmäßige Fleischdicke, womit das Fleisch an allen Stellen gleichzeitig gar wird. Zum anderen "brechen" durch das Klopfen die Fleischfasern und das Fleisch zieht sich beim Braten nicht so stark zusammen. Ein weiterer Effekt durch das Plattieren von Schnitzeln ist die Größe - ein geklopftes Schnitzel ist optisch einfach ein ganz anderer Hingucker.Wie klopft man ein Schnitzel am besten?Am besten mit einem Schnitzelklopfer mit großer, flacher Seite und bitte NIE die Seite mit den Zacken nutzen. Die Zacken zerstören die Fleischstruktur viel zu schnell und wir möchten ja ein flaches Schnitzel und kein löchriges. Die Beefbandits empfehlen: Lege das Fleisch zwischen zwei ausgebreitete oder aufgeschnittene Gefrierbeutel - wahlweise zwei Lagen Frischhaltefolie - und klopfe dein Schnitzel mit einem Fleischhammer. Durch die Folie bleibt weder am Brett noch am Hammer Fleisch kleben, außerdem verteilt sich die Kraft des Schlages ein bisschen besser und gleichmäßiger aus das Fleisch. Wenn Du keinen Fleischhammer hast, dann nutze einen Topfboden oder eine Pfanne.Wie dünn muss ein Schnitzel geklopft werden?Wir empfehlen eine Dicke von 5-7mm. Schließlich wird ein Schnitzel noch paniert.Schnitzel vom Schwein - so wird es perfekt:Wenn Du Schnitzel vom Schwein panierst, solltest Du eine Panierstraße vorbereiten. Dafür stellst Du drei flache Schalen oder Teller nebeneinander auf. In die erste Schale füllst Du Mehl, in die zweite verquirlte Eier mit etwas Salz, Pfeffer und Parikapulver gewürzt und in die dritte Semmelbrösel.Nimm das vorbereitete Schweineschnitzel und wende es zuerst in Mehl, sodass es gleichmäßig mit einer dünnen Schicht bedeckt ist. Klopf das überschüssige Mehl ab und tauche das Schnitzel dann in das Ei, so dass es komplett mit Ei bedeckt ist. Lass das überschüssige Ei abtropfen und wende das Schnitzel anschließend in den Semmelbröseln, bis es vollständig bedeckt ist. Drücke die Brösel vorsichtig fest, um sicherzustellen, dass sie am Schnitzel haften bleiben.Leg das panierte Schnitzel auf einen Teller und wiederhol den Vorgang mit den restlichen Schnitzeln, bis alle paniert sind. Erhitze Butterschmalz in einer Pfanne und brate die panierten Schweineschnitzel von beiden Seiten goldbraun. Nimm sie aus der Pfanne und leg sie auf ein Küchenpapier, um das überschüssige Fett abtropfen zu lassen. Fertig sind Deine perfekt panierten Schweineschnitzel! Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 350g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG

"Das wie Nürnberger - nur noch besser!" Uli Honett war ein Thüringer Einwanderer in Wisconsin, der bekannt war für seine kleinen Rostbratwürste vom Duroc Schwein.XXL Pack: Mini Rostbratwurst vom Thüringer DUROC Schwein | 18x RostbratwürstchenDie Mini Rostbratwürstchen vom Thüringer Duroc Schwein sind ein echtes Highlight für jeden Grillabend oder wenn du mal Lust auf eine schnelle, aber trotzdem super leckere Mahlzeit hast. In diesem XXL-Pack stecken 18 saftige Würstchen, die schon gebrüht sind und daher ruckzuck in der Pfanne oder auf dem Grill goldbraun und knusprig werden. Das Besondere an diesen Würstchen ist das Fleisch vom Thüringer Duroc Schwein – bekannt für seinen unvergleichlich zarten und würzigen Geschmack. Ob zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Highlight bei deinem nächsten BBQ, diese Mini Rostbratwürstchen sind definitiv ein Gaumenschmaus, den du dir nicht entgehen lassen solltest. Einfach perfekt, wenn's mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem richtig gut schmecken soll!Mini Rostbratwurst vom Duroc Schwein - das solltest Du wissen Die Mini Rostbratwürstchen vom Duroc Schwein sind ein echter Leckerbissen, und es gibt einige coole Fakten und Infos, die du darüber wissen solltest:Das Duroc Schwein: Zunächst mal zum Schwein selbst. Duroc Schweine sind für ihr dunkelrotes Fleisch bekannt, das besonders zart und saftig ist. Das liegt an der intramuskulären Fettverteilung, die dem Fleisch nicht nur einen tollen Geschmack, sondern auch eine super Konsistenz gibt. Wenn du also Mini Rostbratwürstchen vom Duroc Schwein isst, kannst du dich auf einen besonders reichen und vollmundigen Geschmack freuen.Geschmack und Qualität: Dank der hochwertigen Fleischqualität des Duroc Schweins bieten die Mini Rostbratwürstchen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Sie sind aromatisch, leicht nussig und haben einen unverwechselbaren, herzhaften Geschmack, der bei Wurstliebhabern besonders gut ankommt.Vielseitige Zubereitung: Obwohl sie schon vorgebrüht sind, was die Zubereitungszeit verkürzt, kannst du die Mini Rostbratwürstchen auf viele verschiedene Arten zubereiten. Sie sind perfekt für den Grill, lassen sich aber auch super in der Pfanne braten oder sogar im Backofen zubereiten. So oder so, sie bekommen eine schöne, knusprige Haut, die einfach herrlich schmeckt.Perfekt für jede Gelegenheit: Dank ihrer Größe und des leckeren Geschmacks sind diese Würstchen extrem vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für Partys, als Beilage zu traditionellen Gerichten oder als Hauptbestandteil eines schnellen Abendessens. Was ist der Vorteil von Mini Rostbratwürstchen? Die Mini Rostbratwürstchen haben einige coole Vorteile, die sie zu einer super Wahl für viele Anlässe machen. Hier sind ein paar Gründe, warum sie so beliebt sind:Vielseitigkeit: Durch ihre Größe eignen sie sich perfekt für verschiedene Gerichte – sei es als Teil eines herzhaften Frühstücks, als Snack bei einer Party oder als Beilage beim Grillen. Du kannst sie in Stücke geschnitten in Eintöpfen oder Pasta verwenden, als Wurstsalat oder einfach pur genießen.Schnelle Zubereitung: Weil sie schon vorgebrüht sind, lassen sich Mini Rostbratwürstchen super schnell in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Sie sind also ideal, wenn's mal schnell gehen muss oder du keine Lust hast, ewig in der Küche zu stehen.Perfekt für Kinder: Ihre kleine Größe macht sie zu einem Hit bei den Kleinen. Sie sind leicht zu essen, und Kinder haben oft Spaß daran, sie mit den Händen zu essen, was das Essen für sie interessanter macht.Ideal für Partys: Auf einem Buffet machen sich Mini Rostbratwürstchen besonders gut. Sie sind leicht zu servieren und zu essen, und Gäste können sie ohne großen Aufwand als Fingerfood genießen.Geschmack: Das Fleisch vom Duroc Schwein, das für diese Art von Würstchen oft verwendet wird, ist bekannt für seinen reichen, saftigen Geschmack. Diese Mini Würstchen sind also nicht nur praktisch, sondern auch geschmacklich etwas ganz Besonderes. Warum heißt es Rostbratwurst?Das Wort „Rostbratwurst“ kommt von der traditionellen Art und Weise, wie diese Wurst zubereitet wird – nämlich gegrillt über einem Rost, also einem Gitter oder Grillrost. Der Begriff „Rost“ bezieht sich also auf das Kochutensil, und „braten“ beschreibt die Zubereitungsart, bei der durch direkte Hitze die Wurst außen knusprig und innen saftig gegart wird.Im deutschen Sprachgebrauch hat sich der Begriff „Rostbratwurst“ fest etabliert, um solche über offenem Feuer oder auf einem Grill gegrillten Bratwürste zu bezeichnen. Diese Zubereitungsart verleiht der Wurst ein charakteristisches, rauchiges Aroma, das durch das Braten über Holzkohle oder Holz noch verstärkt wird. Die Tradition des Grillens von Würsten auf einem Rost reicht in vielen Regionen Deutschlands weit zurück und ist fester Bestandteil der kulinarischen Kultur, insbesondere in Gebieten wie Thüringen und Franken, wo die Bratwurstkultur besonders ausgeprägt ist. Was isst man zu Mini Rostbratwürstchen? Zu Mini Bratwürstchen kannst du eine Menge leckerer Sachen servieren, die das Ganze zu einem perfekten Essen machen. Hier ein paar Ideen für dich:Sauerkraut: Ein Klassiker, der besonders gut zu Bratwürstchen passt. Das leicht säuerliche Kraut ergänzt den herzhaften Geschmack der Wurst perfekt.Kartoffelsalat: Ob warmer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln oder die kühle Variante mit Mayonnaise – beides passt hervorragend zu den Würstchen.Senf: Eine Auswahl an Senfsorten, von süß bis scharf, darf nicht fehlen. Senf ist quasi der beste Freund der Bratwurst und rundet das Geschmackserlebnis ab.Brötchen oder frisches Brot: Mini Bratwürstchen im Brötchen, vielleicht mit etwas Sauerkraut und Senf, sind einfach und lecker – perfekt für ein schnelles Essen oder als Snack.Gegrilltes Gemüse: Paprika, Zucchini, Auberginen oder Maiskolben vom Grill sind eine gesunde und farbenfrohe Beilage zu den Würstchen.Käsespätzle: Für eine deftige Mahlzeit kannst du die Würstchen mit Käsespätzle kombinieren. Das ist besonders beliebt in süddeutschen Regionen.Biergarten-Salate: Ob bayerischer Kartoffelsalat, Gurkensalat oder Radieschensalat – die frischen, knackigen Salate aus dem Biergarten passen hervorragend zu Mini Bratwürstchen.Zwiebelringe: In Butter goldbraun gebratene Zwiebelringe sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern geben den Würstchen auch geschmacklich den letzten Schliff.Ketchup und BBQ-Sauce: Für die, die es etwas süßer und würziger mögen, sind Ketchup und BBQ-Sauce tolle Alternativen zu Senf.Püree: Ein cremiges Kartoffel- oder Süßkartoffelpüree ist eine wunderbar warme und sättigende Beilage zu den würzigen Würstchen.Diese Beilagen bieten eine schöne Balance aus Geschmäcken und Texturen, die das Essen mit Mini Bratwürstchen zu einem echten Genuss machen. Kombiniere einfach, was dir am besten schmeckt! Das Duroc Schwein Das Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 18x 25g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: Schweinefleisch (86%), Trinkwasser, Maltodextrin, Gewürze, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Natriumacetat, Diphosphat, Würze, Speisesalz, Schafsdarm  Nährwerte pro 100g Brennwert: 1121  KJ Kalorien: 271  kcal Fett: 23  g - davon gesättigte Fettsäuren 9,2  g Kohlenhydrate: 0,9   g - davon Zucker 0,9  g Eiweiß: 15,0   g Salz: 1,8   g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Ich will vom besten Schwein das beste Stück!" Trapper Steve kehrte oft monatelang nicht nach Hause zurück. Und wenn er nach vielen Wochen endlich wieder zu Hause bei seinen Liebsten war, da wusste er was ihn erwartet: feinstes Medaillons vom Duroc Filet!   Das Filet ist das zarteste Stück vom Schwein - auch als Tenderloin bekannt. Es liegt unter dem Rückenmuskel und wird dadurch so gut wie nie körperlich beansprucht. Deshalb ist es besonders fein und zart. Filet vom SchweinDas Filet beim Schwein befindet sich im hinteren Bereich des Tieres, unter der Rippenkette und an der Wirbelsäule. Es ist ein längliches und magerstes Stück Fleisch, das sich entlang der Wirbelsäule erstreckt und in der Regel in zwei Teile unterteilt ist: das sogenannte "obere Filet" und das "untere Filet". Es ist auch bekannt als Tenderloin oder Lendenstück. Es ist eine der beliebtesten Fleischstücke beim Schwein. Es ist ein magerstes Teil des Schweins und enthält weniger Fett als andere Teile wie die Schulter oder die Haxe. Es ist auch eine gute Quelle für Protein und enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamin B6 und Phosphor.Ein Vorteil von Schweinefilet ist, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist und es eignet sich sowohl für gegrillte als auch gebratene Gerichte. Es ist auch sehr vielseitig und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, wie zum Beispiel in Schinken, Schaschlik oder in gebratenen Scheiben als Beilage.Bei welcher Temperatur grillt / brät man Schweinefilet?Wichtig ist es, das Schweinefilet während des Grillens regelmäßig zu wenden, damit es gleichmäßig gart und nicht austrocknet. Schweinefilet kann bei einer Grilltemperatur von etwa 200-220°C gegrillt werden. Die genaue Zeit hängt von der Dicke des Fleisches ab, aber in der Regel sollte man es etwa 12-15 Minuten grillen, bis es eine Kerntemperatur von 63-65°C erreicht hat.Ein Klassiker: Schweinefilet mit Bacon und BBQ SauceEin absoluter Klassiker unter den Rezepten und so einfach zu machen: Nimm ein Beefbandits Schweinefilet, schneide es in 6 Medaillons und umwickele diese einmal mit einer Scheibe Bacon und fixiere es mit einem Zahnstocher. Die umwickelten Medaillons in einer Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten, aus der Pfanne in einer Ofenform legen, mit BBQ Sauce bestreichen und danach für ca. 10 Minuten in den Backofen (180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober-/Unterhitze) geben.Danach aus dem Ofen nehmen und klassisch mit Kartoffelpüree servieren. Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Rezepte Schweinefilet:Hier sind 10 schnelle und einfache Rezeptideen für Schweinefilet:Gebratenes Schweinefilet mit Gemüse: Schweinefilet in Scheiben schneiden, braten und mit gedünstetem Gemüse servieren.Schweinefilet in Senf-Sahne-Sauce:Schweinefilet in der Pfanne braten, Senf und Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.Schweinefilet mit Kräuterkruste:Schweinefilet mit einer Mischung aus Paniermehl, gehackten Kräutern und Knoblauch bestreuen und im Ofen backen.Gegrilltes Schweinefilet mit Honig-Senf-Glasur:Schweinefilet mit einer Mischung aus Honig, Senf und Olivenöl bestreichen und grillen.Schweinefilet mit Pesto und Tomaten: Schweinefilet braten, mit Pesto bestreichen und mit frischen Tomaten belegen.Asiatisches Schweinefilet mit Gemüse: Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden und mit asiatischen Gewürzen und Gemüse in der Pfanne braten.Schweinefilet mit Pilzsoße: Schweinefilet braten und mit einer Pilzsoße aus Champignons, Zwiebeln, Sahne und Thymian servieren.Schweinefilet mit Zitronen-Knoblauch-Soße: Schweinefilet in der Pfanne braten und mit einer Soße aus Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl servieren.Schweinefilet mit Kartoffelgratin: Schweinefilet braten und mit Kartoffelgratin und Gemüse servieren.Schweinefilet mit Salbei-Butter: Schweinefilet braten und mit einer Salbei-Butter aus Butter, gehacktem Salbei und Knoblauch servieren.

"Die Würfel sind gefallen" Es war eine kühle Nacht im Wilden Westen, als eine Gruppe von Cowboys ihr Lager am Rande der Prärie aufschlug. Nach einem langen Tag auf dem Pferd waren sie hungrig und erschöpft. Doch die Cowboys hatten eine geheime Waffe in ihrem Arsenal - Würfel aus dem Duroc Rücken für den Dutch Oven. Kurz im Dutch angebraten, die perfekte Mahlzeit, um am nächsten Tag wieder auf das Pferd zu steigen. Fondue Fleisch Paket: Duroc Schwein RückenUnser Würfel aus dem Duroc Rücken ist ein hochwertiges Produkt für den Dutch Oven oder das Fondue. Hergestellt aus dem Rücken eines Duroc-Schweins, einem Schwein mit besonders zartem Fleisch, bietet diese Fleischwürfel eine ausgezeichnete Qualität und Geschmack.Die Würfel sind ca. 1cm - 1,5cm dick - also etwas feiner geschnitten als Gulasch - und damit ideal zum schnellen Garen  im Dutch Oven oder zum Braten von Fleischstücken für Fondue. Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 320g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 3 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Das ganz besondere Rückensteak vom Schwein!" Im wilden Westen, wo die Sonne gnadenlos brennt und die Luft vor Abenteuerlust knistert, führt Metzger Felix eine kleine, aber äußerst beliebte Fleischerei. Sein gut gehütetes Geheimnis, das sich weit über die staubige Stadt hinaus verbreitet hat, liegt in der Reifung seiner legendären Rückensteaks vom Duroc Schwein. Diese Steaks lässt er an einer Himalaya-Salzwand reifen, was ihnen einen einzigartigen, intensiven Geschmack verleiht. Cowboys und Siedler aus allen Richtungen reisen an, um ein Stück dieser begehrten Steaks zu ergattern. In der rauen Wildnis sind sie für ihr unvergleichliches Aroma und ihre Saftigkeit bekannt, die sie zu etwas ganz Besonderem machen. Dry Aged Tomahawk Steak vom Duroc Schwein Das Dry Aged Rückensteak vom Duroc-Schwein ist ein echtes Highlight für Feinschmecker und Grillfans. Dieses Steak, das aus dem zarten Rücken des Duroc-Schweins stammt, beeindruckt nicht nur durch seine saftige und aromatische Textur, sondern auch durch die markante Marmorierung des Fleisches. Ein besonderer Genussfaktor ist der sanft schmelzende Fettrand, der beim Braten oder Grillen eine unvergleichliche Saftigkeit und Geschmacksfülle hervorbringt.Dank der traditionellen Trockenreifung an einer Himalaya-Salzwand über einen Zeitraum von etwa vier Wochen entwickelt das Rückensteak eine bemerkenswerte Geschmackstiefe. Der Reifeprozess intensiviert die Aromen und sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart und vollmundig wird. Der natürliche, tiefgründige Geschmack dieses Premium-Cuts kommt am besten zur Geltung, wenn es schlicht mit einer Prise Salz und Pfeffer gewürzt wird.Dieses außergewöhnliche Stück Fleisch macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis und ist perfekt für alle, die den puren, intensiven Geschmack eines exzellent gereiften Steaks zu schätzen wissen. Egal ob auf dem Grill oder in der Pfanne – das Dry Aged Rückensteak vom Duroc-Schwein ist ein Muss für alle Liebhaber hochwertiger Fleischkultur. Das Rückensteak vom Duroc-Schwein ist besonders, weil es eine Reihe einzigartiger Merkmale vereint:Exzellente Fleischqualität: Das Duroc-Schwein ist bekannt für sein zartes und saftiges Fleisch, das durch eine feine Marmorierung und einen charakteristischen Fettrand besticht. Diese Eigenschaften sorgen für einen besonders intensiven und vollen Geschmack.Trockenreifung: Durch die Trockenreifung an einer Himalaya-Salzwand wird das Fleisch über mehrere Wochen hinweg veredelt. Dieser Prozess intensiviert die Aromen und sorgt für eine zarte Textur, die das Steak besonders saftig und geschmackvoll macht.Einzigartige Fettmarmorierung: Die Fettmarmorierung des Rückensteaks trägt wesentlich zur Geschmacksfülle bei. Beim Braten oder Grillen schmilzt das Fett und verleiht dem Fleisch eine unvergleichliche Saftigkeit und einen tiefen, reichhaltigen Geschmack.Fettrand: Der markante Fettrand ist ein besonderes Merkmal dieses Steaks. Beim Garen schmilzt er langsam und gibt kontinuierlich Geschmack und Feuchtigkeit an das Fleisch ab. Dieser Prozess macht das Steak besonders zart und saftig, und der Fettrand selbst wird knusprig, was eine zusätzliche Textur und Geschmacksnuance bietet.Natürliche Würze: Die hohe Fleischqualität ermöglicht es, das Steak mit minimalen Gewürzen zu genießen. Schon eine Prise Salz und Pfeffer reicht aus, um den natürlichen Geschmack optimal hervorzuheben.Vielseitigkeit: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, das Rückensteak vom Duroc-Schwein ist vielseitig einsetzbar und lässt sich leicht zubereiten, sodass es sowohl für einfache Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe geeignet ist.Diese Kombination aus außergewöhnlicher Fleischqualität, sorgfältiger Reifung, intensiver Geschmacksfülle und dem besonderen Fettrand macht das Rückensteak vom Duroc-Schwein zu einem besonderen Genuss, der Fleischliebhaber begeistert. So schmeckt Schweinerückensteak Ein Schweinerückensteak zeichnet sich durch seinen milden und dennoch vollmundigen Geschmack aus. Das Fleisch ist zart und saftig, was es besonders angenehm zu essen macht. Die feine Marmorierung und der eventuell vorhandene Fettrand verleihen dem Steak zusätzliche Saftigkeit und ein leicht nussiges Aroma, das beim Garen verstärkt wird.Durch die Zubereitung entstehen oft leichte Röstaromen, die das Steak mit einer zusätzlichen Geschmackstiefe bereichern. Im Vergleich zu anderen Teilen des Schweins hat der Rücken eine zartere Textur und einen feineren Geschmack, was es zu einer beliebten Wahl für Steakliebhaber macht. Insgesamt bietet ein Schweinerückensteak ein harmonisches, ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl bei puristischer Würzung als auch mit einer Vielzahl von Beilagen und Saucen hervorragend zur Geltung kommt. Darum lässt man den Fettrand bei der Zubereitung dran! Den Fettrand bei der Zubereitung am Schweinerückensteak dran zu lassen, hat mehrere Vorteile:Geschmacksverstärker: Der Fettrand enthält viele Aromen, die beim Garen freigesetzt werden. Er schmilzt teilweise und gibt Fett ab, das ins Fleisch eindringt und ihm zusätzliche Saftigkeit und Geschmack verleiht.Saftigkeit: Das Fett wirkt wie ein Schutzschild, das das Fleisch vor dem Austrocknen bewahrt. Während des Garprozesses schmilzt es langsam und sorgt dafür, dass das Steak saftig bleibt, selbst wenn es etwas länger gegart wird.Knusprige Textur: Wenn der Fettrand während des Bratens oder Grillens knusprig wird, fügt er eine wunderbare, knusprige Textur hinzu. Diese Kontraste von knusprigem Fett und zartem Fleisch machen das Steak noch interessanter und schmackhafter.Aromenentwicklung: Durch den Fettrand entwickeln sich beim Garen zusätzliche Röstaromen, die dem Steak eine intensivere Geschmacksnote verleihen. Diese Aromen entstehen, wenn das Fett mit der Hitze in Kontakt kommt und karamellisiert.Individuelle Anpassung: Wer den Fettrand nicht mitessen möchte, kann ihn nach der Zubereitung leicht entfernen. So bleibt das Fleisch saftig und geschmackvoll, ohne dass man den gesamten Fettanteil konsumieren muss.Insgesamt trägt der Fettrand wesentlich zum vollen Geschmackserlebnis bei und sorgt dafür, dass das Schweinerückensteak besonders saftig und aromatisch wird. Wie lange grillt / brät man ein Schweinerückensteak? Die Grillzeit für Schweinerückensteaks hängt von der Dicke des Steaks und der gewünschten Garstufe ab. Hier sind allgemeine Richtwerte für das Grillen:Dicke von etwa 1,5 bis 2 cm:Bei direkter, mittlerer Hitze (ca. 180-200 °C):Garzeit pro Seite: 4-5 Minuten für medium, etwas länger für well done.Gesamtgarzeit: 8-10 Minuten.Dicke von etwa 2,5 bis 3 cm:Bei direkter, mittlerer Hitze (ca. 180-200 °C):Garzeit pro Seite: 5-6 Minuten für medium, etwas länger für well done.Gesamtgarzeit: 10-12 Minuten.Dicke von etwa 3,5 cm und mehr:Bei indirekter Hitze nach kurzem Anbraten (ca. 180 °C):Anbraten über direkter Hitze: 2-3 Minuten pro Seite.Danach indirekt grillen: 4-6 Minuten pro Seite.Tipps:Kerntemperatur messen: Am besten verwendest du ein Fleischthermometer, um die Kerntemperatur zu überprüfen. Schweinerückensteaks sollten eine Kerntemperatur von etwa 62-65 °C (144-149 °F) erreichen. So bleibt das Fleisch saftig, ist aber sicher durchgegart.Ruhezeit: Nach dem Grillen sollte das Steak 2 Minuten ruhen, damit sich die Fleischsäfte setzen können.Diese Zeiten sind Richtwerte und können je nach Grill, Fleischdicke und persönlichem Geschmack variieren. Es ist immer ratsam, die Garstufe mit einem Thermometer zu überprüfen, um das perfekte Steak zu erhalten. Ist ein Schweinerückensteak mager? Ja, Schweinerückensteaks gelten im Allgemeinen als mageres Fleisch. Sie stammen aus dem Rückenbereich des Schweins, einem Muskel, der weniger aktiv ist und daher weniger Fett enthält. Der Fettgehalt ist niedriger als bei anderen Schweinefleischteilen wie z.B. Bauchfleisch oder Nacken.Einige Schweinerückensteaks können jedoch einen kleinen Fettrand haben, der bei der Zubereitung meist dran gelassen wird, um das Fleisch saftiger zu halten und ihm mehr Geschmack zu verleihen. Dieser Fettrand kann vor dem Verzehr entfernt werden, falls ein besonders fettarmer Genuss gewünscht ist.Insgesamt ist Schweinerücken eine gute Wahl für diejenigen, die auf der Suche nach einer mageren Fleischoption sind, die dennoch zart und schmackhaft ist. Dry Aging an der Himalaya SalzwandDry Aging an einer Himalaya-Salzwand ist eine raffinierte Methode, um Fleisch zu reifen und seinen Geschmack sowie seine Textur zu verbessern. Dabei wird das Fleisch über einen längeren Zeitraum in einem speziellen Reifeschrank oder einer Kammer aufgehängt, deren Wände ganz oder teilweise aus Himalaya-Salzblöcken bestehen. Diese Technik bringt einige einzigartige Vorteile mit sich:Feuchtigkeitsregulierung: Die Salzwände helfen, die Feuchtigkeit in der Umgebung zu regulieren. Während des Reifeprozesses gibt das Fleisch Feuchtigkeit ab, die vom Salz aufgenommen wird. Dies führt zu einer langsameren und gleichmäßigeren Austrocknung des Fleisches, was für das Dry Aging essenziell ist.Luftreinigung und antibakterielle Wirkung: Himalaya-Salz ist bekannt für seine luftreinigenden Eigenschaften. Es kann dazu beitragen, die Luft im Reifeschrank sauber zu halten und das Wachstum von unerwünschten Bakterien zu hemmen. Dies ist besonders wichtig, da das Fleisch über Wochen hinweg bei kontrollierten Temperaturen und Feuchtigkeitsbedingungen reift.Geschmacksverbesserung: Durch den Kontakt mit der salzigen Umgebung kann das Fleisch leicht salzige Noten aufnehmen, die seinen natürlichen Geschmack hervorheben und verstärken, ohne dass es übersalzen wirkt. Dies führt zu einem reichhaltigeren und komplexeren Geschmacksprofil.Zarte Textur: Während des Reifeprozesses beginnen natürliche Enzyme im Fleisch, das Muskelgewebe abzubauen. Dies führt zu einer zarteren Textur. Die kontrollierte Umgebung an der Himalaya-Salzwand fördert diesen Prozess und sorgt dafür, dass das Fleisch am Ende der Reifezeit unglaublich zart ist.Dry Aging an der Himalaya-Salzwand ist eine Kunstform, die viel Erfahrung und Geduld erfordert. Das Ergebnis ist jedoch außergewöhnlich: Fleisch mit einer intensiven Geschmackstiefe, einer angenehm zarten Textur und einem Hauch von Salzigkeit, der das Gesamtaroma abrundet. Es ist eine Methode, die vor allem bei hochwertigen Steaks wie dem Tomahawk-Steak oder anderen Premium-Cuts zur Anwendung kommt, um ein ultimatives Geschmackserlebnis zu schaffen. Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA stammt und in den frühen 1800er Jahren gezüchtet wurde. Es ist bekannt für seine hervorragende Fleischqualität und wird oft für seine feine Marmorierung, seinen saftigen Geschmack und seine zarte Textur geschätzt.Duroc-Schweine haben eine kräftige Statur, sind rotbraun gefärbt und haben hängende Ohren. Sie sind für ihre Fähigkeit bekannt, Muskeln schnell aufzubauen, was zu einer guten Fleischqualität führt. Ihr Fleisch ist reichhaltig an intramuskulärem Fett, was für eine saftige Textur und einen guten Geschmack sorgt.Wenn du auf der Suche nach saftigem und geschmackvollem Fleisch bist, könnte ein Stück Fleisch vom Duroc-Schwein genau das Richtige für dich sein!Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 285g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 3 Monate Ursprung: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10531 Exzellente

"Das wird ein Fest!" Sundance Kid mochte seine Bande und sorgte dafür, dass sich seine Leute wohl fühlten. Dazu gehörten auch sein regelmäßige Fondue- oder Raclette Abende, denn einige seiner Bandenmitglieder stammten gebürtig aus der Schweiz oder Frankreich und freuten sich besonders über die geselligen Abende am Raclette oder am Fondue Topf. Raclette Fleisch Paket: Duroc Schwein Rücken Für den Klassiker Raclette schneiden die Beefbandits feine, dünne Streifen aus dem Rücken des Duroc Schweins.Der Rücken ist dabei schön mager und trotzdem sehr geschmacksintensiv. Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine alte Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA kommt. Das zarte Muskelfleisch der Duroc Schweine zeichnet sich durch das besonders feine intramuskuläre Fett und damit eine sehr feine Marmorierung aus - was dafür sorgt, dass Duroc Fleisch besonders zart bleibt und dabei trotzdem einen tollen Eigengeschmack entwickelt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Gute Steaks gehen auch vom Schwein!"Im Wilden Westen war Butcher Jan bekannt für seine unvergleichlichen, dicken Duroc Entrecôte Steaks, die er mit Stolz und handwerklichem Geschick zubereitete. Seine Geheimwaffe? Schweine aus Offenstallhaltung, die für Fleisch von außergewöhnlicher Qualität sorgten. Jedes Mal, wenn er ein perfekt gebratenes Steak servierte, sagte er mit einem Augenzwinkern: "Gute Steaks gehen auch vom Schwein.Duroc Entrecôte | Duroc Rib Eye | 2 Stück Lust auf was richtig Leckeres?Dann check mal das Duroc Entrecôte bzw. Duroc Rib Eye aus. Das sind zwei richtig schön dicke Steaks, direkt vom Duroc Schwein. Diese Schweine sind was Besonderes, weil sie aus Offenstallhaltung kommen, was bedeutet, dass sie mehr Platz und frische Luft haben als in der herkömmlichen Haltung. Das macht nicht nur ein gutes Gewissen beim Essen, sondern sorgt auch für einen unvergleichlichen Geschmack. Probier's aus und lass es dir schmecken!Entrecôte vom Duroc Schwein Entrecôte kennen die meisten ja eher vom Rind, aber hier reden wir tatsächlich über ein besonderes Stück vom Schwein. Beim Duroc Entrecôte, oder Duroc Rib Eye Steak vom Schwein, geht es um ein Premium-Stück Fleisch, das aus dem Rücken nahe der Rippen geschnitten wird. Es ist bekannt für seine schöne Marmorierung und das Fett, das während des Kochens schmilzt und für eine unglaubliche Saftigkeit und einen intensiven Geschmack sorgt. Die Duroc-Schweine, von denen dieses Fleisch stammt, leben in Offenstallhaltung, was ihnen ein glücklicheres Leben ermöglicht und sich positiv auf die Qualität und den Geschmack des Fleisches auswirkt. Also, wenn du mal etwas Neues auf dem Grill oder in der Pfanne ausprobieren möchtest, ist ein Duroc Rib Eye vom Schwein definitiv eine tolle Wahl!Das Duroc SchweinDas Duroc Schwein ist eine Schweinerasse, die ursprünglich aus den USA stammt und in den frühen 1800er Jahren gezüchtet wurde. Es ist bekannt für seine hervorragende Fleischqualität und wird oft für seine feine Marmorierung, seinen saftigen Geschmack und seine zarte Textur geschätzt.Duroc-Schweine haben eine kräftige Statur, sind rotbraun gefärbt und haben hängende Ohren. Sie sind für ihre Fähigkeit bekannt, Muskeln schnell aufzubauen, was zu einer guten Fleischqualität führt. Ihr Fleisch ist reichhaltig an intramuskulärem Fett, was für eine saftige Textur und einen guten Geschmack sorgt.Wenn du auf der Suche nach saftigem und geschmackvollem Fleisch bist, könnte ein Stück Fleisch vom Duroc-Schwein genau das Richtige für dich sein!Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2 Stück - insgesamt 520g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 3 Monate Ursprung: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland DE NI 10531