Mal was anderes: Döner Pasta - Nudeln mit Döner!

Die Döner Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die die herzhaften Aromen von Döner in einer unerwartet köstlichen Weise genießen möchten. Dieses einfache Rezept kombiniert knusprig gebratenes Dönerfleisch mit der cremigen Textur von Sahnesauce und Pasta deiner Wahl. Es ist ein schnelles und sättigendes Mahl, ideal für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchtest.

Rezept für Döner Pasta

Zutaten:

• 300 g Pasta (z.B. Penne, Fusilli oder Spaghetti)

• 300 g geschnittenes Dönerfleisch

• 1 große Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 200 ml Sahne

• 2 EL Olivenöl

• Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Basilikum)

• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Optional: Parmesan zum Servieren

Anleitung:

1. Pasta kochen: Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung al dente. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.

2. Dönerfleisch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne. Füge das Dönerfleisch hinzu und brate es bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis es knusprig und goldbraun ist.

3. Zwiebel und Knoblauch zufügen: Gib die Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch und dünste beides, bis sie glasig und weich sind.

4. Sahne hinzufügen: Reduziere die Hitze und füge die Sahne hinzu. Lasse die Sauce ein paar Minuten köcheln, damit sie etwas eindickt. Wenn die Sauce zu dick wird, kannst du ein wenig von dem aufbewahrten Pasta-Kochwasser hinzufügen, um sie zu verdünnen.

5. Würzen und mischen: Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Füge die gekochte Pasta hinzu und mische alles gut durch, damit die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist. Lasse alles noch 1-2 Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden.

6. Mit Kräutern und Parmesan servieren: Nimm die Pfanne vom Herd und rühre die frischen Kräuter unter. Serviere die Pasta mit frisch geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.

Diese Döner Pasta ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie man klassische Elemente auf innovative Weise neu interpretieren kann. Sie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch praktisch, da sie innerhalb weniger Minuten zubereitet ist. Mit ihrer Kombination aus cremiger Sauce und dem herzhaften Geschmack des Dönerfleischs bietet sie ein vollkommen zufriedenstellendes Mahl, das sowohl zu einem entspannten Abend als auch als schnelle Mittagsmahlzeit passt.