Pfannengyros: griechischer Genuss in der heimischen Küche

Die kulinarische Welt ist voll von faszinierenden Geschmackserlebnissen, die oft von fernen Orten und verschiedenen Kulturen inspiriert sind. Eines dieser köstlichen Gerichte ist das Pfannengyros, eine kreative Variante des klassischen griechischen Gerichts.

Entstanden aus der Sehnsucht nach dem authentischen Geschmack von Gyros, bietet das Pfannengyros eine einfache und dennoch schmackhafte Möglichkeit, diese Aromen direkt in die heimische Küche zu bringen.

Pfannengyros - wer hats erfunden?

Das genaue Ursprungsdatum und die Person oder die Region, die das Pfannengyros erfunden haben, sind nicht eindeutig dokumentiert. Es handelt sich um eine moderne Adaption des traditionellen Gyros-Gerichts, die wahrscheinlich von verschiedenen Köchen und Liebhabern der griechischen Küche entwickelt wurde, um die Zubereitung zu Hause zu erleichtern.

Da es sich um eine kreative Variation handelt, die sich im Laufe der Zeit entwickelt hat, ist es schwierig, eine spezifische Person oder Quelle zu identifizieren, die das Pfannengyros erfunden hat. Es wurde wahrscheinlich von Menschen entwickelt, die die Aromen und Texturen des traditionellen Gyros genießen wollten, ohne die Notwendigkeit einer Grillvorrichtung und eines Spießes.

Traditionell wird Gyros aus mariniertem Fleisch zubereitet, das auf einem senkrechten Spieß gegrillt und dann in hauchdünne Scheiben geschnitten wird. Diese Technik erfordert oft spezielle Ausrüstung und viel Zeit.

Das Pfannengyros hat seinen Ursprung in der Notwendigkeit, den köstlichen Geschmack von Gyros zu Hause ohne den Grill und den Spieß nachzubilden. Es ist eine moderne Adaption, die es ermöglicht, die Aromen und die Textur des traditionellen Gyros in einer Pfanne zuzubereiten.

Vorteile des Pfannengyros:

 1. Einfache Zubereitung:
Im Vergleich zum Grillen auf einem Spieß ist die Zubereitung von Pfannengyros unkompliziert und erfordert weniger Vorbereitungszeit.

2. Zutatenvielfalt:
Beim Pfannengyros können verschiedene Fleischsorten wie Hühnchen, Schwein oder Rind verwendet werden, je nach persönlichem Geschmack und Ernährungspräferenzen. 

3. Kontrollierte Garzeit:
In der Pfanne behält man die Kontrolle über die Garzeit und kann das Fleisch genau so braten, wie es gewünscht wird – von zart bis knusprig.

4. Alltagstauglichkeit:
Das Pfannengyros ist perfekt für den Alltag geeignet, wenn keine Zeit für aufwendige Grillvorbereitungen bleibt.

5. Vielseitige Serviermöglichkeiten:
Pfannengyros kann in Wraps, auf Salaten, als Füllung in Pitabrot oder als Teil verschiedener Gerichte serviert werden.

Pfannengyros - so machst Du es zu Hause:

Zubereitung zu Hause Pfannengyros:

Zutaten:
- 500 g Fleisch (Hühnchen, Schwein, Rind)
- Gewürze (Oregano, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer)

oder Du nimmst unsere fertig gewürzten - mit original Gyrosmarinade wie vom Griechen - Gyros Grillies

- 2 EL Olivenöl
- Zwiebeln und Paprika (optional)
- Pitabrot oder Fladenbrot
- Tzatziki, Tomaten, Gurken, Zwiebeln (für die Beilage)

Anleitung Pfannengyros:

1. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden.
2. Die Gewürze vermischen und über das Fleisch streuen, gut vermengen und etwa 15-20 Minuten marinieren lassen.
Schritt 2 entfällt, wenn Du unsere ORIGINAL Gyros Grillies hast
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das marinierte Fleisch darin bei mittlerer Hitze braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
4. Wenn gewünscht, Zwiebeln und Paprika hinzufügen und mitbraten, bis sie weich sind.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Pfannengyros mit Pitabrot, Tzatziki, frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln servieren.


Pfannengyros ist eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von Gyros zu genießen, ohne aufwendige Grillvorbereitungen zu treffen. Es erlaubt individuelle Anpassungen und ist vielseitig in der Servierweise.