Baby Back Ribs einzeln
Timo aus Andernach , hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
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Stuffed Cheeseburger
Johannes aus Spahnharrenstätte, hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
STUFFED CHEESE Burger | BURG…
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Steak Shake Schüttelmarinade
Marco aus Niedaltdorf, hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
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Angus Rumpsteak
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Hähnchen Döner Spieß für den Grill
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Burger Buns zum Selberbacken
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Bacon 250 Gramm Packung
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Gyros Spieß für den Grill
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Mister Rib BBQ Sauce
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Spare Ribs Paket - Baby Back Ribs
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Chickenburger
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Schweinenacken ohne Knochen
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Fullblood Wagyu Burger Patties
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Hähnchen Döner Spieß für den Grill
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Hähnchensteaks - Pollo Fino
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Wagyu A5 Rumpsteak
Roland aus Dietersheim, hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
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Hähnchen Döner Spieß für den Grill
Tom aus Selb, hat diesen Artikel vor kurzem gekauft:
Hähnchen Döner Kebab Spieß fü…
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Gyros Spieß für den Grill
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Original Gyrosspieß / Gyros S…
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Beefbandits bester Schweinebauch

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Grundpreis: 1.4 kg (14,00 €* / 1 kg)

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Gewicht
Produktnummer: 100425.3
Gewicht: 1.4 kg
Beefbandits bester Schweinebauch


"Lass krachen die Schwarte ..."

Johnny Loveling war ein Sheriff, den die Leute liebten. Es sorgte für Ruhe in der Stadt und veranstaltete einmal im Jahr seine berühmte Sheriffs Party. Und da gab es immer knusprigen Schweinebauch für alle! Und jedes Jahr aufs neue, eröffnete er sein Fest mit dem Spruch: "Lass krachen die Schwarte..."

Der Schweinebauch

Zwischen den beiden Läufen des Schweines - auf der Unterseite - befindet sich der Schweinebauch. Stark marmoriert und ein hoher Fettanteil zeichnet einen guten Schweinebauch aus. 

Beefbandits bester Schweinebauch ist besonders saftig und zart und mit der Schwarte bedeckt, die dem Fleisch eine zusätzliche Textur und Geschmack verleiht. 
Schweinebauch lässt sich wunderbar im Ganzen zubereiten oder geschnitten als klassische Bauchspeckscheibe. Weitere Möglichkeiten wären auch Burnt Pork Ends  oder auch Rollbraten oder als Einlage für Eintöpfe oder Dutch Oven Gerichte 


So bekommst Du die Schwarte beim Schweinebauch besonders knusprig

Hier sind ein paar Tipps, um die Schwarte beim Schweinebauch besonders knusprig zu machen:

Trocknen:
Stelle sicher, dass die Schwarte des Schweinebauchs vor dem Braten gut getrocknet ist. Feuchtigkeit auf der Schwarte verhindert, dass sie knusprig wird.

Einritzen:
Schneide die Schwarte des Schweinebauchs mit einem scharfen Messer in regelmäßigen Abständen ein. Dadurch kann das Fett unter der Schwarte austreten und die Schwarte wird knusprig.

Salz:

Reibe die Schwarte des Schweinebauchs großzügig mit Salz ein. Dies hilft, die Feuchtigkeit auf der Schwarte zu entfernen und trägt zur Knusprigkeit bei.

Hohe Hitze:
Verwende beim Braten oder Grillen des Schweinebauchs eine hohe Temperatur, um die Schwarte knusprig zu machen. Eine niedrige Temperatur kann dazu führen, dass die Schwarte zäh und gummiartig bleibt.

Grillen:
Wenn Du die Möglichkeit hast, den Schweinebauch auf einem Grill zu braten, nutze diese Chance. Die direkte Hitze des Grills kann helfen, die Schwarte besonders knusprig zu machen.

Durch diese Tipps kannst Du sicher sein, dass die Schwarte beim Schweinebauch besonders knusprig wird und das Gericht noch leckerer wird.


Fresh & Frozen from Butchers Table

Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren 
- für die beste Qualität für Dich zu Hause.



Die Beefbandits informieren:
Gewicht / LieferumfangGewicht / Lieferumfang:1800g
VerpackungVerpackung:vakuumiert
ZustrandZustand:tiefgefroren*
MindesthaltbarkeitHaltbarkeit:tiefgefroren mindestens 6 Monate
HerstellerinformationHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG


Fleischart: Schwein
Herkunft: Deutschland

17 von 17 Bewertungen

4.94 von 5 Sternen


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May 13, 2024 13:07

Wie immer absolut TOP!!!!

Sehr gute Qualität und schönes Fleischstück. Sind prächtige Pork Belly Burnt Ends geworden

November 23, 2023 04:14

Gute Qualität. Bin sehr zufrieden.

Wie immer Top Qualität zu angemessenen Preisen

October 30, 2023 19:42

Tolles Produkt, würde ich jederzeit wieder kaufen

Tolles Produkt. Qualität und Frische Top. Wir haben den Schweinebauch über Nacht gerubbt und die Schwarte gesalzen, dann 3h gesmoked, 2h gedämpft in Rotwein und Gemüsebrühe und im Anschluss die Schwarte knusprig aufpoppen lassen. Alles super, gern wieder.

September 13, 2023 15:17

Tip Top. Ich bin Wiederholungstäter, weil Qualität, Verpackung, Versand und Service perfekt sind. Der Preis ist absolut angemessen.

Qualität, Verpackung, Versand und Service sind perfekt - der Preis ist absolut angemessen.

July 31, 2023 11:48

Gerne wieder!

Alles gut, hat sehr gut geschmeckt!

July 12, 2023 14:27

Super Qualität

sieht perfekt aus . Muss ich noch grillen, daher keine Bewertung

July 10, 2023 02:56

Gern wieder

sehr gute Qualität, aber ein bisschen dünn.

June 11, 2023 07:18

Gerne wieder.😃

Der Schweinebauch hatte eine gute Qualität und war schön zugeschnitten. Nur der Knorpelstrang war nicht ausgelöst, dann wäre es perfekt.

June 3, 2023 17:03

Gerne wieder!

Top Qualität! Wir haben den Bauch im Asado Style gegrillt,es war sehr lecker!

May 23, 2023 04:45

Jederzeit wieder

War super lecker

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