🔥 Fabelhafter Februar 🔥

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Beefbandits bester Schweinebauch

Beefbandits bester Schweinebauch


"Lass krachen die Schwarte ..."

Johnny Loveling war ein Sheriff, den die Leute liebten. Es sorgte für Ruhe in der Stadt und veranstaltete einmal im Jahr seine berühmte Sheriffs Party. Und da gab es immer knusprigen Schweinebauch für alle! Und jedes Jahr aufs neue, eröffnete er sein Fest mit dem Spruch: "Lass krachen die Schwarte..."

Der Schweinebauch

Zwischen den beiden Läufen des Schweines - auf der Unterseite - befindet sich der Schweinebauch. Stark marmoriert und ein hoher Fettanteil zeichnet einen guten Schweinebauch aus. 

Beefbandits bester Schweinebauch ist besonders saftig und zart und mit der Schwarte bedeckt, die dem Fleisch eine zusätzliche Textur und Geschmack verleiht. 
Schweinebauch lässt sich wunderbar im Ganzen zubereiten oder geschnitten als klassische Bauchspeckscheibe. Weitere Möglichkeiten wären auch Burnt Pork Ends  oder auch Rollbraten oder als Einlage für Eintöpfe oder Dutch Oven Gerichte 


So bekommst Du die Schwarte beim Schweinebauch besonders knusprig

Hier sind ein paar Tipps, um die Schwarte beim Schweinebauch besonders knusprig zu machen:

Trocknen:
Stelle sicher, dass die Schwarte des Schweinebauchs vor dem Braten gut getrocknet ist. Feuchtigkeit auf der Schwarte verhindert, dass sie knusprig wird.

Einritzen:
Schneide die Schwarte des Schweinebauchs mit einem scharfen Messer in regelmäßigen Abständen ein. Dadurch kann das Fett unter der Schwarte austreten und die Schwarte wird knusprig.

Salz:

Reibe die Schwarte des Schweinebauchs großzügig mit Salz ein. Dies hilft, die Feuchtigkeit auf der Schwarte zu entfernen und trägt zur Knusprigkeit bei.

Hohe Hitze:
Verwende beim Braten oder Grillen des Schweinebauchs eine hohe Temperatur, um die Schwarte knusprig zu machen. Eine niedrige Temperatur kann dazu führen, dass die Schwarte zäh und gummiartig bleibt.

Grillen:
Wenn Du die Möglichkeit hast, den Schweinebauch auf einem Grill zu braten, nutze diese Chance. Die direkte Hitze des Grills kann helfen, die Schwarte besonders knusprig zu machen.

Durch diese Tipps kannst Du sicher sein, dass die Schwarte beim Schweinebauch besonders knusprig wird und das Gericht noch leckerer wird.


Fresh & Frozen from Butchers Table

Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren 
- für die beste Qualität für Dich zu Hause.



Die Beefbandits informieren:
Gewicht / LieferumfangGewicht / Lieferumfang:1800g
VerpackungVerpackung:vakuumiert
ZustrandZustand:tiefgefroren*
MindesthaltbarkeitHaltbarkeit:tiefgefroren mindestens 6 Monate
HerstellerinformationHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG


Fleischart: Schwein
Herkunft: Deutschland
4.9 /5

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen


28 von 28 Bewertungen


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1 - 10 von 28 Bewertungen

30. Dezember 2025 12:43

Von: Andre S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Qualität und auch noch lecker

So wie ich es erwartet habe von einen Shop der von Grillern für Griller Fleisch verkauft. Super Qualität Ich hätte mir gewünscht dass alle Knorpel draußen gewesen wären, Habe aber zum Glück vorher noch mal geprüft und sie dann entfernt. Das tut jetzt aber meiner Bewertung Nix zur Sache. Schön 2 Stunden 160C° indirekt und dann noch mal 1 Stunde 160C° in Sauce, in Würfeln auf dem Grill gehabt. Sehr zart und lecker war’s.

verifizierter Kauf

27. Oktober 2025 16:07

Von: Jürgen B.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr gut!

Gutes Stück Fleische.

verifizierter Kauf

1. Oktober 2025 12:55

Von: Dirk N.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Top!!

Tolle Qualität!!!

verifizierter Kauf

25. Juni 2025 12:06

Von: Christian K.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wenn Bauch, dann dieser hier - knochenlos!

Wenn Bauch, dann dieser hier

verifizierter Kauf

18. April 2025 12:40

Von: Kurt L.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gerne wieder

Gut durch wachsen mit nicht all zuviel Fett .

verifizierter Kauf

14. Februar 2025 11:48

Von: Jennifer H.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Stück!!

Der Schweinebauch war der Knaller aus dem Räucherofen. Auch die Nachbarn haben ihn gefeiert.

verifizierter Kauf

4. Februar 2025 14:19

Von: Jens L.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Alles bestens

Tolles Produkt

verifizierter Kauf

24. Januar 2025 10:44

Von: Jannik L.

Bewertung mit 4 von 5 Sternen

Gutes Produkt aber Knotpel nervt.

Qualität ist super. Es wäre aber gut, wenn die enthaltenen Knorpel rausgenommen werden, bevor es verschickt wird. Ich zumindest muss den Knorpel sonst immer selbst auslösen.

verifizierter Kauf

21. Januar 2025 23:09

Von: Steffen K.

Bewertung mit 3 von 5 Sternen

Schmeckt aber Normal

War normale Fleischer Qualität, nichts besonderes und ich musste auch noch Knorpel wegschneiden von daher OK aber eher keine extra Bestellung übers Internet wert. Geschmeckt hat es trotzdem!

verifizierter Kauf

5. Januar 2025 07:59

Von: Frank D.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schmekt sehr lecker - tolles Stück Fleisch - Fairer Preis - Sehr zu empfehlen

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verifizierter Kauf

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