Dry Aged Spider Steaks | Kachelfleisch vom Rind | Donald Russel Premium



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Dry Aged Spider Steaks | Kachelfleisch vom Rind | Donald Russel Premium
"Königliches Kachelfleisch vom Rind"
Donald Russel beliefert nicht nur die Beefbandits, sondern auch den englischen Königshof!
Dry Aged Spider Steaks | Kachelfleisch vom Rind | Donald Russel Premium
Willkommen in einer Welt der außergewöhnlichen Fleischgenüsse – entdecke das Dry Aged Spider Steak von Donald Russell.
Das Spider Steak
Das Spider Steak, auch Fledermaussteak- bzw Fledermaus-Cut genannt, aber vor allem als Kachelfleisch bekannt, stammt aus dem Schlossknochen am Hinterschinken des Rinds. Dieses saftige und zarte Fleischstück hat eine markante Form und Marmorierung.
Den Namen Spidersteak erhielt dieser tolle Cut aufgrund seiner typischen, starken Marmorierung. Die feinen Fettadern erinnern an ein Spinnennetz.
Das Spidersteak vom Rind wird - genau wie das Kachelfleisch vom Schwein - aus der Rinderkeule am Schlossknochen geschnitten. Diese Muskelpartie wird vom Rind sehr wenig beansprucht, was zur besonders dunklen Fleischfarbe führt und den Cut zudem besonders zart macht.
Wissenswerter Side Fact: pro Rind gibt es nur zwei Spidersteaks.
Du erhältst unser Spider Steaks vakuumverpackt, damit sie frisch und von höchster Qualität bei dir ankommen. Du kannst sie bequem im Gefrierschrank aufbewahren und immer dann genießen, wenn du Lust auf etwas Außergewöhnliches hast.
So machst Du ein Spider Steak:
Das Kachelfleisch, mit seiner intensiven und kräftigen Geschmacksnote, ist perfekt geeignet, um es kurz zu grillen oder in der Pfanne anzubraten. Die besondere Marmorierung und Textur dieses Fleischstücks tragen dazu bei, dass es saftig und geschmackvoll bleibt, während es die Hitze schnell aufnimmt und das charakteristische Röstaroma entwickelt.Das Spider Steak auf dem heißen Grill oder in der heißen Pfanne direkt zur gewünschten Garstufe zubereiten. Wir empfehlen das Spidersteak nie ganz durchzubraten / -grillen, da es sonst schnell sehr fest wird.
Nach dem Garen kurz ruhen lassen und gegen die Faser in Tranchen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
28 Tage Trockenreifung
Die Spider Steaks von Donald Russell werden 28 Tage lang trocken gereift. Diese Trockenreifung ist ein wichtiger Schritt, um das Fleisch zarter und geschmackvoller zu machen. Dadurch können natürliche Enzyme im Fleisch arbeiten, um es zu zarten und saftigen Perfektion zu entwickeln. Die 28-tägige Trockenreifung intensiviert den Geschmack des Fleisches und sorgt für eine unglaubliche Zartheit. Das Ergebnis ist ein Fleisch von außergewöhnlicher Qualität, das beim Grillen ein unvergleichliches Aroma und eine perfekte Konsistenz bietet.Donald Russel - englischer Hoflieferant für hochwertiges Fleisch
Donald Russell ist ein angesehener britischer Anbieter von hochwertigem Fleisch. Das Unternehmen wurde 1974 in Inverurie, Schottland, gegründet und ist bekannt für seine exzellente Qualität und sein Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung.Donald Russell hat im Laufe der Jahre einen erstklassigen Ruf als Lieferant von Fleischprodukten aufgebaut, darunter Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch und Geflügel. Das Unternehmen arbeitet eng mit sorgfältig ausgewählten Züchtern zusammen, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden. Die Produkte von Donald Russell zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Qualität, ihren exquisiten Geschmack und ihre zarte Textur aus.
Das Unternehmen legt großen Wert auf Handwerkskunst, traditionelle Methoden und strenge Qualitätskontrollen, um sicherzustellen, dass jeder Bissen ein Genuss ist.
Donald Russell ist stolz darauf, als Hoflieferant des britischen Königshauses anerkannt zu sein und hat eine lange Liste von Auszeichnungen für seine Produkte erhalten. Sie beliefern sowohl private Kunden als auch renommierte Restaurants und Feinkostläden in ganz Großbritannien und international.
Als Anbieter von erstklassigem Fleisch ist Donald Russell eine vertrauenswürdige Marke, die für herausragende Qualität und exzellenten Geschmack steht.

Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren
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| Die Beefbandits informieren: | ||
| Gewicht / Lieferumfang: | 1000 gr | |
| Verpackung: | vakuumiert | |
| Zustand: | tiefgefroren* | |
| Haltbarkeit: | tiefgefroren mindestens 4 Monate | |
| Geboren in: UK Gemästet in: UK Zerlegt in: GB 1121 - 1110 Produziert in GB 1110 | ||
Hinweis zum Zustand:
| Fleischart: | Rind |
|---|---|
| Reifung: | Dry Aged |
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1 - 10 von 15 Bewertungen
30. September 2025 16:17
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Qualität sehr gut
Sehr lecker und zart lieferung hervorragend Kühlmittel fantastisch durch hervorragende Verpackung Bestelle immer wieder gerne
27. August 2025 13:01
Bewertung mit 4 von 5 Sternen
gutes Produkt
Zum ersten Mal probiert , super lecker vom Grill..kann ich nur empfehlen
19. August 2025 16:59
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Spitze
Wunderbar
8. Juli 2025 14:57
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Das war nicht das letzte Mal
Super lecker top Qualität Preis ist okay
16. Mai 2025 10:19
Bewertung mit 3 von 5 Sternen
Gut und nicht so gut!
Sehr gute Qualität und super guter Geschmack. Kurz und kross angegrillt und dann indirekt gar gezogen. Leider waren zwei Stücke sehr schlecht zugeschnitten und zwei wirklich sehr kleine Stücke dazugepackt um wohl auf das Kilo zu kommen. So etwas ist mir hier, bei schon einigen Bestellungen, noch nicht passiert. Schade, die gleichzeitig gelieferten Thüringer waren Klasse.
26. Januar 2025 18:10
Bewertung mit 1 von 5 Sternen
Hier wird aus Abfall nochmal Geld gemacht.....
Weit weg von der Abbildung. Ich weiß das es eine Art Rest Fleisch ist aber bei meiner Bestellung hatten ich und mein Mann das Gefühl das man aus Abfall nochmal Geld machen wollte! Fast nur Sehnen und völlig zerpflückt.... Schade
19. Juli 2024 12:42
Bewertung mit 4 von 5 Sternen
Basst.
Man bekommt, was man bestellt. Ein gutes Produkt.
16. Juli 2024 12:13
Bewertung mit 5 von 5 Sternen
Sehr gut
Sehr gute Qualität und sehr lecker
8. Juli 2024 05:13
Bewertung mit 3 von 5 Sternen
gure Quaität, schlecht verpackt
Leider in einem Klumpen tiefgefroren. Dadurch ging das Fleisch kaputt….Schade, denn die Qualität war gut.
8. Mai 2024 21:17
Bewertung mit 1 von 5 Sternen
Ist eher was für Gulasch
Sehnige klumpen, habe leider mehr erwartet. Die bestelle ich nicht so schnell wieder.
Das interessiert die ganze Bande
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