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"T-Bone Steak - I call it a Klassiker!"
T-Bone Steak von der Nordland Färse
Das T-Bone Steak von der Nordland Färse ist ein einzigartiges und besonderes Stück Fleisch, das sich durch seinen charakteristischen T-förmigen Knochen und den perfekten Zuschnitt auszeichnet. Es ist aus dem hinteren Rückenbereich des Rindes geschnitten und besteht aus zwei Teilen: dem zarten Filetstück und dem kräftigen Roastbeef-Teil.
T-Bone Steak: Zwei Steaks in Einem
Das T-Bone Steak wird oft als "zwei Steaks in einem" bezeichnet, weil es aus zwei verschiedenen Fleischteilen besteht, die durch einen T-förmigen Knochen voneinander getrennt sind. Das Filetstück auf der einen Seite des Knochens ist besonders zart und mild im Geschmack, während das Roastbeef-Teil auf der anderen Seite kräftiger und würziger ist. Beide Teile zusammen ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis und machen das T-Bone Steak zu einem besonders vielseitigen und leckeren Stück Fleisch.
T-Bone Steak: Perfekt für Grill und Pfanne
Das T-Bone Steak eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten in der Pfanne. Beim Grillen entwickelt das Fleisch eine feine Kruste und bleibt innen saftig und zart. Beim Braten in der Pfanne wird das Fleisch durch die hohe Hitze schnell gebräunt und bleibt ebenfalls saftig und zart im Inneren.
So schmeckt ein T-Bone Steak von der Nordland Färse
Der Geschmack des T-Bone Steaks ist intensiv und würzig, mit einem kräftigen, aber nicht überwältigenden Fleischgeschmack. Das Filetstück ist besonders zart und butterweich, während das Roastbeef-Teil etwas fester und kräftiger ist.
Zusammen ergeben diese beiden Teile ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jeden Fleischliebhaber begeistert. Insgesamt ist das T-Bone Steak von der Nordland Färse (Danish Crown) ein besonderes und einzigartiges Stück Fleisch, das durch seine intensive Aromatik und seine zarte Textur besticht.
Die Beefbandits empfehlen: den Knochen immer dran lassen und erst beim Verzehr das Fleisch vom Knochen trennen. Außerdem das Steak angrillen und indirekt ziehen lassen.
Kerntemperatur für T-Bone Steak:
- Rare: 44°-47°
- Medium Rare: 48°-54°
- Medium: 55°-59°
- Medium Well: 60°-62°
- Well done: 62°-64°
Es ist wichtig zu beachten, dass das Steak nach dem Kochen noch etwas nachzieht, also sollte die Kerntemperatur ein paar Grad unter der gewünschten Endtemperatur liegen.
Nordland Färse - Ausgewählt und ausgezeichnet!
Norland Färsen sind eine spezielle Rinderzucht aus Holstein-Färsen und Ayrshire-Bullen, die in Dänemark, Deutschland und Polen gezüchtet werden. Das Fleisch der Norland Färsen wird handverlesen für eine gleichbleibend hohe Qualität.
Norland steht für: tolle Marmorierung, tiefrote Farbe, intensiver Geschmack!
Ausgezeichnet mit der Gold Medaille 2022 der WORLD STEAK Challenge für die hohe Qualität.
Die Norland Färse ist bekannt für ihr saftiges und intensiv aromatisches und kräftig rotes Fleisch, das aufgrund ihrer besonderen Fütterung und Haltung besonders zart und geschmackvoll ist. Die Rinder werden in den weitläufigen Weidegebieten des Nordens Dänemark, Deutschland und Polen unter optimalen Bedingungen gehalten und erhalten eine natürliche Fütterung. Dies verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma und eine zarte Textur.
Die Norland-Färsen zeichnen sich durch ihre hervorragende Fleischqualität aus. Die Rasse ist bekannt für ihre Fähigkeit, hochwertiges und marmoriertes Fleisch zu produzieren. Die Norland-Färsen haben ein ausgewogenes Verhältnis von intramuskulärem Fett (Marmorierung) und Fleisch, was zu einem zarten und saftigen Fleisch führt. Die Fettauflagerungen tragen dazu bei, dass das Fleisch saftiger und geschmacksintensiver ist. Das Fleisch der Norland-Färsen hat eine intensive Farbe und Textur und ist daher ideal für Steaks und andere Rinder Cuts.
Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren
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Die Beefbandits informieren: | ||
Gewicht / Lieferumfang: | siehe Artikel | |
Verpackung: | vakuumiert | |
Zustand: | tiefgefroren* | |
Haltbarkeit: | tiefgefroren mindestens 6 Monate | |
Geboren in: Deutschland Gemästet in: Deutschland Geschlachtet in: Deutschland DE ES 2 EG Zerlegt in: Deutschland DE SW-EZ 1 EG Produziert in Deutschland DE BE30021 EG |
Hinweis zur Lieferung:
Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.
Fleischart: | Rind |
---|---|
Herkunft: | Deutschland |
3 von 3 Bewertungen
5 von 5 Sternen
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October 18, 2023 09:41
Lecker!!!
Schnelle Lieferung, Kühlkette eingehalten. Sehr leckeres Fleisch. Sehr zu empfehlen.
April 24, 2023 15:56
Lecker
Dieses Fleischstück war sehr gut
March 29, 2023 05:04
Immer wieder gerne
Qualität der Steaks war sehr gut. Der Versand mit DPD Food Express ist spitzenmässig .
Das interessiert die ganze Bande
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