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Hähnchenkeulensteaks - Pollo Fino

Hähnchenkeulensteaks - Pollo Fino


"Das was für die ganz feinen Herren"

So servierte Barbesitzerin Margarethe Killingston immer ihre Pollo Fino den Kunden in ihrem Saloon. Die ausgelösten Hähnchenkeulen wurden als Steaks serviert und erfreuten sich schon damals großer Beliebtheit. 

Pollo Fino - Hähnchenkeulensteaks

Pollo Fino: Der Geschmack von saftigem Hähnchen

Saftig und knusprig - das verspricht Pollo Fino!
Entdecke den bereits ausgelösten und gerollten Hähnchen-Oberschenkel, der nicht nur praktisch ist, sondern auch eine wahre Geschmacksbombe darstellt.

Zeitsparend und köstlich: kein mühevolles Auslösen oder Abnagen. Pollo Fino bietet das Beste: viel Fleisch und die Haut, die das komplette Stück umgibt, eignet sich perfekt zum Würzen und knusprigen Anbraten.
Ein Geschmackserlebnis: Das zarte Fleisch unter der Haut überzeugt mit seinem höheren Fettgehalt und führt zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Was ist Pollo Fino?

Pollo Fino - auch Hähnchenkeulensteaks genannt - sind vom Knochen gelöste Hähnchenkeulen und sind das fleischigste und saftigste Teil des Hähnchens.

Die ausgelösten Oberschenkel kombinieren das Beste vom Hühnchenfleisch - den saftigen Fleischanteil und die knusprige Haut - aber ohne den störenden Knochen.

Hähnchenkeulensteaks - Pollo Fino - sind wahre Geschmacksexplosionen. Die Haut sorgt für einen tollen zusätzlichen Fettgehalt - und Fett ist Geschmacksträger Nummer 1.


Die Beefbandits empfehlen: Die Hähnchenkeulensteaks nach Belieben würzen und wie ein Steak braten bzw grillen. 

Warum Pollo Fino die beste Wahl für Hähnchenliebhaber wie Dich ist

1. Einfache Zubereitung: Dank des bereits ausgelösten und gerollten Oberschenkels von Pollo Fino sparst Du wertvolle Zeit in der Küche. Kein mühsames Entbeinen oder Vorbereiten – alles ist bereit zum Kochen!

2. Vielseitigkeit in der Küche: Pollo Fino eignet sich hervorragend für eine Vielzahl Deiner Lieblingsgerichte. Ob gebraten, gegrillt oder geschmort, die saftige Textur und der reiche Geschmack des Fleisches passen perfekt zu verschiedenen Gewürzen und Soßen.

3. Gesund und nährstoffreich: Hähnchenfleisch ist eine großartige Quelle für hochwertiges Protein, essentielle Vitamine und Mineralien. Es ist auch magerer als viele andere Fleischsorten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

4. Tipps für die perfekte Zubereitung: Um den besten Geschmack aus Deinem Pollo Fino herauszuholen, empfehlen wir, ihn vor dem Kochen in Deiner Lieblingsmarinade zu marinieren. Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern verleiht ihm eine mediterrane Note.

5. Passende Beilagen: Pollo Fino harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Beilagen. Von frischen Salaten bis hin zu gebratenem Gemüse oder Kartoffelpüree – die Möglichkeiten sind endlos.


So machst Du Pollo Fino:


Pollo Fino vom Grill / Pollo Fino aus der Pfanne

Pollo Fino vom Grill bzw aus der Pfanne sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Hähnchenfleisch zuzubereiten.

Hier sind einige Tipps, um das perfekte Pollo Fino vom Grill zu zaubern:

Würzen:
Bevor Du die Hähnchenkeulen auf den Grill legst, solltest Du sie großzügig mit Gewürzen und Kräutern wie Paprika, Knoblauchpulver, Oregano und Thymian würzen, um ihnen Geschmack zu verleihen.

Wahlweise Marinieren:
Eine Marinade aus Öl, Zitronensaft, Essig, Gewürzen und Kräutern kann das Hähnchen zarter machen und den Geschmack verbessern. Du solltest das Hähnchen mindestens eine Stunde lang marinieren, bevor Du es auf den Grill legst.

Pollo Fino vom Grill

Vorbereitung des Grills:
Bevor Du das Hähnchen auf den Grill legst, solltest Du sicherstellen, dass der Grill gut vorgeheizt ist und die richtige Temperatur hat. Es wird empfohlen, die ausgelösten Keulen auf mittelhoher Hitze zu grillen.

Grillen:
Lege die Pollo Finos - die Hähnchenkeulen - auf den Grill und grille sie etwa 8-10 Minuten pro Seite oder bis sie durchgegart sind. Vermeide es, die Keulen zu oft zu wenden, da sie sonst trocken werden können.


Pollo Fino aus der Pfanne

Zusätzlich zu den oberen Tipps kannst Du Pollo Fino in der Pfanne auch panieren.

Panieren:
Wenn Du eine knusprige Kruste möchtest, kannst Du das Hähnchen in Mehl, Ei und Paniermehl panieren, bevor Du es in die Pfanne gibst. Dadurch bekommt das Hähnchen eine goldene Kruste und bleibt saftig im Inneren.

Braten:
Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es durchgegart ist. Du solltest es etwa 6-8 Minuten pro Seite braten, je nach Dicke des Fleisches. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, solltest Du es nicht zu lange braten.

Pollo Fino eignen sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten oder anderen Gerichten.

Dazu haben wir Dir hier mal drei Rezeptideen mit Pollo Fino herausgesucht.



Fresh & Frozen from Butchers Table

Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren 
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Die Beefbandits informieren:
Gewicht / LieferumfangGewicht / Lieferumfang:siehe Artikel
VerpackungVerpackung:vakuumiert
ZustrandZustand:tiefgefroren*
MindesthaltbarkeitHaltbarkeit:tiefgefroren mindestens 6 Monate
HerstellerinformationHandelsklasse A
Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG

Weitere Rezeptideen für Pollo Fino:

Gefüllte Pollo Fino Rouladen

Zutaten:
  • ausgelöste Hähnchenkeulen ("Pollo Fino") 
  • 100 g geriebener Käse
  • frischer Spinat - ca. 30 g
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
Anleitung:
Bereite die Füllung vor: Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und gib den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn kurz an, bevor Du den frischen Spinat hinzufügst. Brate den Spinat bis er zusammenfällt. Nimm die Pfanne vom Herd und gib den geriebenen Käse hinzu. Verrühre alles gut, bis der Käse geschmolzen ist. Würze die Füllung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.

Fülle die Hähnchenkeulen: Schneide mit einem scharfen Messer eine Tasche in jede Hähnchenkeule. Fülle die Taschen mit der Käse-Spinat-Mischung.

Brate die Hähnchenkeulen: Erhitze das restliche Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenkeulen auf jeder Seite für ca. 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Serviere: Lasse die Hähnchenkeulen kurz ruhen, bevor Du sie in dünne Scheiben schneidest und servierst.

Guten Hunger!

Pollo Fino aus dem Backofen

Zutaten:
  • 4 ausgelöste Hähnchenkeulen ("Pollo Fino")
  • 1 Zitrone 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Anleitung:

  1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 
  2. Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 
  3. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Olivenöl vermischen. 
  4. Die Zitrone in Scheiben schneiden. 
  5. Die Hähnchenkeulen in eine Auflaufform legen und mit der Knoblauch-Öl-Mischung einreiben. 
  6. Die Zitronenscheiben auf die Hähnchenkeulen legen. 
  7. Die Auflaufform in den Backofen stellen und die Hähnchenkeulen für etwa 35-40 Minuten backen, bis sie durchgegart sind. 
  8. Nach 20 Minuten die Hähnchenkeulen aus dem Ofen nehmen und mit den Kräutern bestreuen.
  9. Die Hähnchenkeulen wieder in den Ofen geben und zu Ende backen. 


Hinweis: Die Backzeit kann je nach Ofen und Größe der Hähnchenkeulen variieren. Am besten mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur überprüfen, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist.

Fleischart: Huhn
Herkunft: Deutschland
4.8 /5

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen


141 von 141 Bewertungen


89%

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1 - 10 von 141 Bewertungen

25. Juni 2026 09:04

Von: Marco B.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Gutes Produkt, kann man nur weiter empfehlen

Gute Qualität. Viel Fleisch, nicht zu viel Fett.

verifizierter Kauf

17. Juni 2026 16:50

Von: Martina K.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Wunderschöne Qualität

Sehr schöne Hähnchenschenkel, gab eine super Hähnchen Paella.

verifizierter Kauf

10. Juni 2026 11:12

Von: Andrey A.

Bewertung mit 1 von 5 Sternen

Nicht Ok

Das ganze Fleisch war in Federn, dadurch kann man die Haut nicht mitessen. Sieht einfach unappetitlich aus. In dieser Qualität würde ich dieses Fleisch nicht mehr kaufen.

verifizierter Kauf

30. Mai 2026 12:09

Von: Christian B.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Erstklassige Fleischqualität super Lieferung

Hähnchen ohne Knochen.toller Geschmack!!

verifizierter Kauf

20. Februar 2026 10:05

Von: Christoph L.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekt

Super zart und saftig

verifizierter Kauf

23. Januar 2026 20:21

Von: Jörg W.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Würde ich immer wieder kaufen

Alles Bestens sehr lecker !!

verifizierter Kauf

9. Dezember 2025 10:29

Von: Andreas S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Schön daß es sie jetzt auch in 800 Gramm gibt

Superlecker

verifizierter Kauf

28. November 2025 15:57

Von: Roberto S.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

wers nicht probiert verpasst was

Sehr gute qualität der Ware bin mehr als zufrieden gern immer wieder Freie KFZ Werkstatt Schleyer

verifizierter Kauf

23. November 2025 12:15

Von: Guido C.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Immer wieder

Super lecker

verifizierter Kauf

24. September 2025 13:39

Von: Jürgen K.

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Top

Alles so wie es sein sollte.

verifizierter Kauf

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