Hähnchen - Broiler

"Bestes Corn Chicken, mein Freund!"Phillipe Duc wanderte einst von Frankreich in den Wilden Westen, um dort sein Glück als Hühnerzüchter zu versuchen. Und seine Freiland-Maispoularden wurden schnell über die Landesgrenzen bekannt. Nur mit dem Namen Maishähnchen oder Maispoularde konnte niemand was im Wilden Westen anfangen, also sagte er nur: "Das ist bestes Corn Chicken, mein Freund!"SONDERAKTION: Maishähnchen | Freiland Mais Hähnchen | P'tit Duc Das Maishähnchen von P'tit Duc aus Frankreich ist ein wirklich besonderes Geflügelprodukt. Es wird in Frankreich aufgezogen und ist für seinen zarten, saftigen Geschmack bekannt, der durch die Fütterung mit Mais besonders hervorgehoben wird. Die Hühner werden unter freiem Himmel gehalten, was ihnen ermöglicht, sich natürlich zu bewegen und zu entwickeln. Dies trägt zur Qualität des Fleisches bei.Poulet Jaune - Maishähnchen "Poulet Jaune" ist ein französischer Begriff, der wörtlich "Gelbes Huhn" bedeutet.  Diese gelbe Färbung, die typisch für solche Hühnchen ist, stammt von der Mais-basierten Diät, mit der sie gefüttert werden. Der Mais enthält natürliche Pigmente, die Carotinoide genannt werden, und diese verleihen dem Fleisch und der Haut der Hühner die gelbe Farbe.Das "Poulet Jaune" als Freilandhähnchen ist eine besondere Art von Geflügel, die in Frankreich sehr geschätzt wird. Hier sind einige Schlüsselpunkte, die das "Poulet Jaune" als Freilandhähnchen auszeichnen:Freilandhaltung: Das "Poulet Jaune" wird in Freilandhaltung gezogen. Dies bedeutet, dass die Hühner Zugang zu einem Außenbereich haben, wo sie sich frei bewegen, picken und in einer natürlicheren Umgebung leben können. Diese Art der Haltung trägt zu einem gesünderen Leben der Tiere bei und wird oft mit einer besseren Fleischqualität in Verbindung gebracht.Futter und Diät: Ein charakteristisches Merkmal des "Poulet Jaune" ist seine gelbe Haut und das gelbliche Fleisch, was hauptsächlich auf die Fütterung mit Mais zurückzuführen ist. Der hohe Maisanteil im Futter verleiht dem Fleisch nicht nur seine Farbe, sondern auch ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Geschmackserlebnis.Geschmack und Textur: Im Vergleich zu konventionell gehaltenen und gefütterten Hähnchen hat das "Poulet Jaune" ein festeres, schmackhafteres Fleisch. Die Kombination aus Freilandhaltung und spezieller Fütterung resultiert in einem reichhaltigeren und intensiveren Geschmack. Warum sollte man ein Maishähnchen probieren?Außergewöhnlicher Geschmack: Maishähnchen sind für ihren reichen, vollmundigen Geschmack bekannt. Die spezielle Maisfütterung verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma, das intensiver und aromatischer ist als das von herkömmlichem Hühnerfleisch.Saftigkeit und Textur: Das Fleisch von Maishähnchen ist zarter und saftiger. Dies macht es nicht nur lecker, sondern auch angenehm in der Textur, was es zu einem Hit bei Feinschmeckern und in der gehobenen Küche macht.Kulinarische Vielseitigkeit: Maishähnchen sind äußerst vielseitig in der Küche. Sie eignen sich hervorragend für Braten, Grillen, Schmoren und andere Kochmethoden. Ihre Fähigkeit, Aromen aufzunehmen und zu ergänzen, macht sie zu einer idealen Wahl für eine Vielzahl von Rezepten und Küchenstilen. Maishähnchen - besonders goldbraun und saftig!Maishähnchen sind berühmt für ihre wunderschön goldbraune Haut und das außerordentlich saftige Fleisch. Diese Eigenschaften machen sie zu einem Favoriten in der Küche. Hier ist der Grund, warum Maishähnchen so besonders sind:Goldbraune Haut: Die gelbliche Färbung der Haut, die durch die Maisfütterung entsteht, wird beim Kochen, besonders beim Braten oder Grillen, wunderbar goldbraun und knusprig. Diese attraktive Farbe ist nicht nur ein optischer Pluspunkt, sondern ist auch ein Zeichen für den köstlichen Geschmack.Saftiges Fleisch: Durch die natürliche Fütterung und die artgerechte Haltung haben Maishähnchen ein besonders zartes und saftiges Fleisch. Das langsamere Wachstum und die hochwertige Ernährung tragen dazu bei, dass das Fleisch eine bessere Textur und mehr Geschmack entwickelt.Intensiver Geschmack: Im Vergleich zu herkömmlichen Hähnchen hat das Maishähnchen ein reichhaltigeres und intensiveres Aroma. Die Maisfütterung verleiht dem Fleisch eine einzigartige Note, die in vielen Rezepten zur Geltung kommt.Um diese Qualitäten optimal zu nutzen, ist es wichtig, das Maishähnchen richtig zuzubereiten. Langsames Braten oder Grillen bei der richtigen Temperatur hilft, die Haut knusprig und das Fleisch saftig zu halten. Einfache Gewürze wie Salz, Pfeffer, Kräuter und ein wenig Butter oder Olivenöl reichen oft aus, um den natürlichen Geschmack des Maishähnchens hervorzuheben.Egal, ob du es brätst, grillst oder schmorst, ein Maishähnchen bietet ein köstliches und visuell ansprechendes Gericht, das bei jedem Anlass begeistern wird.Maishähnchen - perfekt für den Grillspieß!Maishähnchen eignet sich hervorragend für die Zubereitung an der Rotisserie, also dem Drehspieß im Ofen oder Grill. Durch das gleichmäßige Rotieren wird das Hähnchen von allen Seiten perfekt gegart und erhält eine gleichmäßig knusprige Haut, während das Fleisch innen schön saftig bleibt. Hier ist ein einfaches Rezept, um Maishähnchen an der Rotisserie zuzubereiten:Rotisserie-Maishähnchen mit KräuterbutterZutaten:1 Maishähnchen (ca. 1,2 bis 1,5 kg)100 g weiche Butter2-3 Knoblauchzehen, fein gehacktFrische Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), fein gehacktSalz und frisch gemahlener PfefferOptional: Zitronensaft oder -abrieb für eine frische NoteAnleitung:Kräuterbutter vorbereiten: Mische die weiche Butter mit den gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Für eine frische Note kannst du auch etwas Zitronensaft oder -abrieb hinzufügen.Hähnchen vorbereiten: Wasche das Maishähnchen und tupfe es trocken. Löse vorsichtig die Haut vom Fleisch und verteile einen Teil der Kräuterbutter unter der Haut. Reibe den Rest der Butter sowohl innen als auch außen auf das Hähnchen. Würze das Hähnchen zusätzlich mit Salz und Pfeffer.Rotisserie: Befestige das Hähnchen sicher auf dem Spieß der Rotisserie. Achte darauf, dass es gut ausbalanciert ist, damit es gleichmäßig garen kann.Garen: Gare das Hähnchen bei mittlerer Hitze (je nach Gerät etwa 180-200°C) für ca. 1 bis 1,5 Stunden. Die genaue Garzeit hängt von der Größe des Hähnchens und der Leistung der Rotisserie ab.Kontrollieren: Überprüfe, ob das Hähnchen gar ist, indem du in den dicksten Teil des Oberschenkels ein Thermometer steckst. Die Kerntemperatur sollte mindestens 75°C betragen.Ruhen lassen und servieren: Lasse das Hähnchen nach dem Garen noch etwa 10 Minuten ruhen, bevor du es vom Spieß nimmst und servierst. Dadurch bleiben die Säfte im Fleisch und es wird noch zarter.Dieses Rotisserie-Maishähnchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight.!Beispielrezepte für MaishähnchenHier sind noch ein paar leckere Beispielrezepte für Maishähnchen, die du ausprobieren kannst:Gebratenes Maishähnchen mit Kräutern und Zitrone:Reibe das Maishähnchen mit einer Mischung aus gehacktem Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer ein.Fülle den Hohlraum mit Zitronenscheiben und zusätzlichen Kräutern.Brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze im Ofen, bis die Haut knusprig und das Fleisch saftig ist.Serviere es mit einem Beilagensalat oder gerösteten Kartoffeln.Maishähnchen in Weißwein und Knoblauch:Bräune das Hähnchen in einer Pfanne an und gib dann gehackten Knoblauch, Zwiebeln und etwas Weißwein hinzu.Lass es bei niedriger Hitze köcheln, bis das Fleisch zart ist.Eine Prise frische Petersilie zum Garnieren gibt dem Gericht einen frischen Kick.Maishähnchen mit Honig und Senfglasur:Mische Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer, um eine Glasur herzustellen.Bestreiche das Hähnchen mit der Glasur und backe es, bis es goldbraun und knusprig ist.Dieses Rezept passt gut zu einem leichten grünen Salat oder gedünstetem Gemüse.Maishähnchen mit mediterranem Gemüse:Schneide Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten in grobe Stücke.Lege das Gemüse in eine Auflaufform, platziere das Maishähnchen obendrauf und würze es mit Olivenöl, Balsamico, Salz und mediterranen Kräutern.Backe alles zusammen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.Asiatisch inspiriertes Maishähnchen:Marinieren das Hähnchen in einer Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl.Brate es dann in einer Pfanne oder grille es, bis es vollständig gekocht ist.Serviere es mit Reis und einem frischen Gurkensalat für einen Hauch von Frische.Diese Rezepte bringen die besonderen Eigenschaften des Maishähnchens zur Geltung und sind gleichzeitig vielfältig genug, um unterschiedliche Geschmäcker anzusprechen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 4 Monate Handelsklasse AHergestellt / Produziert in Frankreich FR 49.332.001 CE Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Meine Baby Back Ribs gehören zu mir!"und während Jonny am Lagerfeuer diesen Satz in Richtung seiner Gefährten sagte, achtete er darauf das seine "Leiterchen" im Feuer langsam gar wurden. Baby Back Ribs - Spareribs vom Schwein Baby Back Ribs sind ein beliebter Cut vom Schwein und werden aus dem oberen Teil des Schweinerückens geschnitten, wo das Fleisch besonders aromatisch, zart und knorpelfrei ist. Baby Back Ribs haben ihr Fleisch zwischen den Rippenbögen, dafür weniger auf dem Knochen. Das Gewicht der Baby Back Ribs variiert dabei zwischen 300 und 700 Gramm.Der Name "Baby Back Ribs" stammt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt "Rippchen vom Babyrücken". Die Bezeichnung "Baby" bezieht sich auf die Tatsache, dass das Fleisch für diese Art von Rippchen aus dem oberen Teil des Schweinerückens geschnitten wird, der auch als Lendenrücken bezeichnet wird. Dieser Teil des Schweins ist in der Regel zarter und magerer als der untere Teil des Rückens oder der Rippenbogen, aus denen die Schälrippchen (Bauchrippen) hergestellt werden. Der deutsche Begriff für Baby Back Ribs lautet Kotelettrippchen oder Loinribs.Der Begriff "Baby Back Ribs" wurde erstmals in den Vereinigten Staaten in den 1980er Jahren populär, insbesondere in der BBQ Szene.Baby Back Ribs - so viele andere Namen und trotzdem das gleiche!Baby Back Ribs sind wirklich unter vielen Namen bekannt, je nach Region und Sprache. Loin Ribs: Das ist eine der gängigsten Bezeichnungen, vor allem in den USA, und bezieht sich darauf, dass die Rippchen aus dem oberen Bereich des Rippenbogens, nahe dem Lendenbereich des Schweins stammen.Kotelettrippen: Dieser Name kommt daher, dass die Rippchen am oberen Ende an das Kotelett angrenzen und quasi dessen Fortsetzung in Richtung Bauch des Tieres sind.Back Ribs: Eine einfachere Bezeichnung, die einfach nur sagt, dass es sich um Rippchen vom Rücken des Schweins handelt. Leiterchen: Dies ist ein eher umgangssprachlicher, traditioneller deutscher Begriff für die Rippchen, der davon kommt, dass das Rippenstück mit seinen quer verlaufenden Knochen an eine Leiter erinnert. Baby Back Ribs - was macht diese Spareribs ausBaby Back Ribs sind in der Regel kleiner als Rippchen aus dem Bauch und das Fleisch ist zart, saftig und nicht so mit Fett durchzogen, wie es bei Schälrippen der Fall ist. Zu dem sind Baby Back Ribs quasi knorpelfrei. Das macht Baby Back Ribs so beliebt!Vorteil Baby Back Ribs bei den Beefbandits:Wir vakuumieren jede Baby Back Rippe einzeln ein. So kannst Du selbst entscheiden, wie viel Ribs du nutzen möchtest. Die restlichen Ribs belässt Du einfach in der Kühlung. Du erhältst also 2,5 Kilo einzeln verpackte Baby Back Ribs. Rippchen sind - wie alles vom Tier - ein Naturprodukt und wachsen dementsprechend immer unterschiedlich, daher variiert die Anzahl der Ribs die das 2,5 Kilo Paket enthalten. In der Regel sind es 3-7 Rippchen  Tipps & Tricks zu Baby Back RibsUm die Silberhaut von Baby Back Ribs zu entfernen, gibt es eine einfache Methode:Beginne, indem du die Silberhaut an einem Ende der Rippchen mit dem Ende eines Löffels oder einem Finger anhebst. Greife die Silberhaut mit einem Papiertuch oder einem Küchentuch und ziehe sie vorsichtig von den Rippchen ab. Wenn die Silberhaut schwer zu entfernen ist, kannst du sie auch mit einem Messer einritzen und die Membran so "zerstören" und damit verhindern, dass es beim Kauen später zu ledrig wird.Noch ein paar Tipps für Baby Back Ribs:Wenn du Baby Back Ribs zubereiten möchtest, gibt es ein paar Tipps und Tricks, die du beachten solltest. Zum Beispiel solltest du die Rippchen großzügig würzen und bei niedriger Temperatur langsam garen, um das Fleisch zart und saftig zu machen. Eine würzige BBQ-Sauce ist eine großartige Ergänzung zu den Baby Back Ribs, aber achte darauf, dass du die Rippchen nicht zu früh mit der Sauce bestreichst. Nach dem Garen sollten die Rippchen noch 10-15 Minuten ruhen, damit sich der Saft im Fleisch verteilen kann und die Rippchen schön saftig bleiben. 3-2-1 Rezept für Baby Back Ribs - der amerikanische Spare Ribs KlassikerDas 3-2-1 Rezept für Baby Back Ribs ist eine beliebte Methode, um zarte und saftige Rippchen zu bekommen. Hier ist ein schnelles Rezept für 3-2-1 Baby Back Ribs.Um Baby Back Ribs für 2 Personen zuzubereiten, benötigst du zunächst zwei Racks, je nachdem wie viele Personen du damit füttern möchtest. Solltest Du eine größere Personenzahl satt bekommen wollen, schaue Dir gerne unser XXL - 5 Kilo Baby Back Ribs Paket an. Stelle sicher, dass die Silberhaut von den Rippchen entfernt oder eingeritzt wurde, damit sie später zart und saftig werden. Dann beginne damit, die Rippchen großzügig mit Gewürzen wie Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu würzen oder Du nimmst unseren perfekten Baby Back Rubs "Rib Rib Hurra". Lege die Rippchen mit der Fleischseite nach unten auf ein mit Folie bedecktes Backblech und lasse sie für 3 Stunden bei 110-120°C im Ofen backen. Nach drei Stunden nimmst du die Rippchen aus dem Ofen und wickelst sie einzeln in Aluminiumfolie ein. Gib ein bis zwei Esslöffel Apfelsaft oder Cola auf jedes eingewickelte Rack und backe sie für weitere 2 Stunden im Ofen.Nach weiteren zwei Stunden nimmst du die Rippchen aus dem Ofen und entfernst die Aluminiumfolie. Bestreiche sie großzügig mit BBQ-Sauce und backe sie für weitere 1 Stunde im Ofen, bis sie zart und saftig sind.Wenn die Rippchen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und serviere auf einem Teller oder einem Brett. Guten Hunger! Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2500g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Was sind Baby Back Ribs?Baby Back Ribs sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Rückenbereich des Schweins stammen. Sie sind kleiner und zarter als herkömmliche Schweinerippchen und haben weniger Fett und Knorpel.Baby Back Ribs haben ihren Namen, da sie aus dem Bereich der Rippen stammen, die am nächsten zur Wirbelsäule des Schweins liegen. Dadurch sind sie auch kürzer und gebogener als herkömmliche Schweinerippchen.Baby Back Ribs können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie z.B. gegrillt, gebraten, geräuchert oder geschmort. Sie werden oft mit einer Marinade oder einer Gewürzmischung eingerieben und dann langsam bei niedriger Temperatur gegart, bis sie zart und saftig sind.Baby Back Ribs sind ein beliebtes Barbecue-Gericht und werden oft mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Cole Slaw oder Maiskolben serviert.

"Das was für die ganz feinen Herren"So servierte Barbesitzerin Margarethe Killingston immer ihre Pollo Fino den Kunden in ihrem Saloon. Die ausgelösten Hähnchenkeulen wurden als Steaks serviert und erfreuten sich schon damals großer Beliebtheit. Pollo FinoPollo Fino: Der Geschmack von saftigem HähnchenSaftig und knusprig - das verspricht Pollo Fino! Entdecke den bereits ausgelösten und gerollten Hähnchen-Oberschenkel, der nicht nur praktisch ist, sondern auch eine wahre Geschmacksbombe darstellt.Zeitsparend und köstlich: kein mühevolles Auslösen oder Abnagen. Pollo Fino bietet das Beste: viel Fleisch und die Haut, die das komplette Stück umgibt, eignet sich perfekt zum Würzen und knusprigen Anbraten.Ein Geschmackserlebnis: Das zarte Fleisch unter der Haut überzeugt mit seinem höheren Fettgehalt und führt zu einer wahren Geschmacksexplosion.Was ist Pollo Fino?Pollo Fino - auch Hähnchenkeulensteaks genannt - sind vom Knochen gelöste Hähnchenkeulen und sind das fleischigste und saftigste Teil des Hähnchens.Die ausgelösten Oberschenkel kombinieren das Beste vom Hühnchenfleisch - den saftigen Fleischanteil und die knusprige Haut - aber ohne den störenden Knochen.Hähnchenkeulensteaks - Pollo Fino - sind wahre Geschmacksexplosionen. Die Haut sorgt für einen tollen zusätzlichen Fettgehalt - und Fett ist Geschmacksträger Nummer 1.Die Beefbandits empfehlen: Die Hähnchenkeulensteaks nach Belieben würzen und wie ein Steak braten bzw grillen.  Warum Pollo Fino die beste Wahl für Hähnchenliebhaber wie Dich ist 1. Einfache Zubereitung: Dank des bereits ausgelösten und gerollten Oberschenkels von Pollo Fino sparst Du wertvolle Zeit in der Küche. Kein mühsames Entbeinen oder Vorbereiten – alles ist bereit zum Kochen! 2. Vielseitigkeit in der Küche: Pollo Fino eignet sich hervorragend für eine Vielzahl Deiner Lieblingsgerichte. Ob gebraten, gegrillt oder geschmort, die saftige Textur und der reiche Geschmack des Fleisches passen perfekt zu verschiedenen Gewürzen und Soßen. 3. Gesund und nährstoffreich: Hähnchenfleisch ist eine großartige Quelle für hochwertiges Protein, essentielle Vitamine und Mineralien. Es ist auch magerer als viele andere Fleischsorten, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht. 4. Tipps für die perfekte Zubereitung: Um den besten Geschmack aus Deinem Pollo Fino herauszuholen, empfehlen wir, ihn vor dem Kochen in Deiner Lieblingsmarinade zu marinieren. Eine Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern verleiht ihm eine mediterrane Note. 5. Passende Beilagen: Pollo Fino harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Beilagen. Von frischen Salaten bis hin zu gebratenem Gemüse oder Kartoffelpüree – die Möglichkeiten sind endlos. So machst Du Pollo Fino:Pollo Fino vom Grill / Pollo Fino aus der PfannePollo Fino vom Grill bzw aus der Pfanne sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, Hähnchenfleisch zuzubereiten. Hier sind einige Tipps, um das perfekte Pollo Fino vom Grill zu zaubern:Würzen: Bevor Du die Hähnchenkeulen auf den Grill legst, solltest Du sie großzügig mit Gewürzen und Kräutern wie Paprika, Knoblauchpulver, Oregano und Thymian würzen, um ihnen Geschmack zu verleihen.Wahlweise Marinieren:Eine Marinade aus Öl, Zitronensaft, Essig, Gewürzen und Kräutern kann das Hähnchen zarter machen und den Geschmack verbessern. Du solltest das Hähnchen mindestens eine Stunde lang marinieren, bevor Du es auf den Grill legst.Pollo Fino vom GrillVorbereitung des Grills:Bevor Du das Hähnchen auf den Grill legst, solltest Du sicherstellen, dass der Grill gut vorgeheizt ist und die richtige Temperatur hat. Es wird empfohlen, die ausgelösten Keulen auf mittelhoher Hitze zu grillen.Grillen: Lege die Pollo Finos - die Hähnchenkeulen - auf den Grill und grille sie etwa 8-10 Minuten pro Seite oder bis sie durchgegart sind. Vermeide es, die Keulen zu oft zu wenden, da sie sonst trocken werden können.Pollo Fino aus der PfanneZusätzlich zu den oberen Tipps kannst Du Pollo Fino in der Pfanne auch panieren.Panieren: Wenn Du eine knusprige Kruste möchtest, kannst Du das Hähnchen in Mehl, Ei und Paniermehl panieren, bevor Du es in die Pfanne gibst. Dadurch bekommt das Hähnchen eine goldene Kruste und bleibt saftig im Inneren.Braten: Erhitze etwas Öl in der Pfanne und brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze an, bis es durchgegart ist. Du solltest es etwa 6-8 Minuten pro Seite braten, je nach Dicke des Fleisches. Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, solltest Du es nicht zu lange braten.Pollo Fino eignen sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten oder anderen Gerichten.Dazu haben wir Dir hier mal drei Rezeptideen mit Pollo Fino herausgesucht.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Handelsklasse AHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Weitere Rezeptideen für Pollo Fino:Gefüllte Pollo Fino RouladenZutaten:ausgelöste Hähnchenkeulen ("Pollo Fino") 100 g geriebener Käsefrischer Spinat - ca. 30 g1 Knoblauchzehe, fein gehackt1 TL PaprikapulverSalz und Pfeffer2 EL OlivenölAnleitung: Bereite die Füllung vor: Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und gib den gehackten Knoblauch hinzu. Brate ihn kurz an, bevor Du den frischen Spinat hinzufügst. Brate den Spinat bis er zusammenfällt. Nimm die Pfanne vom Herd und gib den geriebenen Käse hinzu. Verrühre alles gut, bis der Käse geschmolzen ist. Würze die Füllung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Fülle die Hähnchenkeulen: Schneide mit einem scharfen Messer eine Tasche in jede Hähnchenkeule. Fülle die Taschen mit der Käse-Spinat-Mischung. Brate die Hähnchenkeulen: Erhitze das restliche Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hähnchenkeulen auf jeder Seite für ca. 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Serviere: Lasse die Hähnchenkeulen kurz ruhen, bevor Du sie in dünne Scheiben schneidest und servierst.Guten Hunger!Pollo Fino aus dem BackofenZutaten:4 ausgelöste Hähnchenkeulen ("Pollo Fino")1 Zitrone 2 Knoblauchzehen, fein gehackt2 EL Olivenöl1 TL PaprikapulverSalz und PfefferFrische Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian oder Rosmarin)Anleitung:Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Olivenöl vermischen. Die Zitrone in Scheiben schneiden. Die Hähnchenkeulen in eine Auflaufform legen und mit der Knoblauch-Öl-Mischung einreiben. Die Zitronenscheiben auf die Hähnchenkeulen legen. Die Auflaufform in den Backofen stellen und die Hähnchenkeulen für etwa 35-40 Minuten backen, bis sie durchgegart sind. Nach 20 Minuten die Hähnchenkeulen aus dem Ofen nehmen und mit den Kräutern bestreuen.Die Hähnchenkeulen wieder in den Ofen geben und zu Ende backen. Hinweis: Die Backzeit kann je nach Ofen und Größe der Hähnchenkeulen variieren. Am besten mit einem Fleischthermometer die Kerntemperatur überprüfen, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist.

"It's done'ha!"Der türkisch-stämmige Einwanderer Musa McMakalky war bekannt für seine Hühnchen Drehspiesse am offenen Feuer. Und immer wenn die nächste Schicht gut gebräunt runtergeschnitten werden konnte, sagte er leicht nuschelnd : "It's done'ha" - zu deutsch "es ist fertig - ja" Dieses genuschelte "It's done'ha" verselbstständigte sich über die Jahrzehnte zu einem "It's Döner!" So entstand der Name des bekannten Drehspiesses. Der ORIGINAL BEEFBANDITS DÖNER KEBAB SPIEß ist für den Grill mit Rotisserie entwickelt. Den Spieß der Rotisserie einfach durch den Döner KEBAB stecken. Mit den Krallen fixieren und grillen.Der ORIGINAL BEEFBANDITS DÖNER KEBAB Spieß ist aus Hähnchenfleisch mit Haut für eine perfekte Mischung aus Fleisch und Fett - frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Aromen!Jetzt den Dönerspieß kaufen - ein Original Döner Grill Kebab Spieß, auch Drehspieß nach Döner Art genannt. Für alle die sich gefragt haben: Wie viel kostet ein Dönerspieß? Hier ist die Antwort: Nicht viel!Die Beefbandits empfehlen: Den tiefgefrorenen Kebab Spieß eine Stunde antauen lassen und dann auf der gesamten Länge einmal ca. 0,5 cm einschneiden und die Folie VOLLSTÄNDIG entfernen. Grundsätzlich den Döner nicht Auftauen lassen. Der Dönerspieß muss gefroren auf den Grill.Den Grill vorheizen - am besten mit Backburner - ansonsten mit allen Flammen auf minimum 250 Grad, besser mehr. Anschließend den ORIGINAL BEEFBANDITS DÖNER KEBAB Spieß - je nach Grill und Grillleistung - 30-45 Minuten bei ordentlich Hitze grillen. Unbedingt eine Schale als Tropfschutz unter den DÖNER KEBAB legen.Maße des Döners:Länge: ca- 30-35 cm Dicke:  ca. 10-12 cm (handgemacht - daher leicht variabel unterschiedlich) Gewicht: 3 KiloLochgröße für den Spieß: 15mmAlles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 3000g Verpackung: foliert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 12 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland NW 10302 EG Inhaltsstoffe: Hähnchenfleisch mit Haut (91%), fettarme Milch, Speisesalz, Hühnereiweißpulver*, Gewürze, Volleipulver*, Kräuter (enthält SELLERIE), Knoblauch, Zwiebel, Gewürzextrakt* Eier aus BodenhaltungKann Spuren von WEIZEN, SOJA und SENF enthalten Nährwerte pro 100g Brennwert: 764  KJ Kalorien: 184  kcal Fett: < 14,4  g - davon gesättigte Fettsäuren < 4,0  g Kohlenhydrate: < 1,0  g - davon Zucker < 1,0  g Eiweiß: < 14,4   g Salz: < 1,3  g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Zum Überleben braucht es nur einen Topf, etwas Öl und Chicken Wings"Trapper Hugh Scotishman wusste was wichtig ist, wenn man draußen in der Prärie überleben wollte.  Chicken Wings vom Freiland Huhn – Spitzenloser Genuss in bester QualitätUnsere Chicken Wings vom Freiland Huhn überzeugen mit zartem Fleisch und unvergleichlichem Geschmack. Dank artgerechter Haltung und natürlichem Futter entwickeln die Hühner eine hervorragende Fleischqualität. Die Spitzen wurden bereits entfernt, sodass du die saftigsten Teile der Flügel genießen kannst – perfekt für Grill, Ofen oder Fritteuse.Ob würzig mariniert oder klassisch knusprig gebraten, diese Wings sind ein Highlight für jeden Anlass und der ideale Snack für echte Genießer!Hühnerflügel sind der Inbegriff des schnellen Snacks - egal ob als Chicken Wings frittiert, im Ofen gebacken oder auf dem Grill zubereitet.Saftige Chicken Wings von bester Qualität für die Pfanne oder Grill! Unsere Hähnchenflügel sind roh und werden in einer praktischen 1000 Gramm Packung geliefert. Die Chicken Wings sind ideal für Grillpartys oder als Snack zwischendurch. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der zarten Textur sind sie ein wahrer Genuss für jeden Fleischliebhaber. Freiland Huhn – Qualität, die man schmecktUnsere Freiland Hühner stehen für erstklassige Qualität und artgerechte Haltung. Die Tiere genießen täglichen Zugang zu großzügigen Außenbereichen, wo sie nach Herzenslust scharren, picken und die frische Luft genießen können. Mit ausreichend Bewegung und natürlichem Futter entwickeln sie ein Fleisch, das durch seinen intensiven Geschmack und die zarte Struktur überzeugt.Perfekt für alle, die Wert auf verantwortungsvollen Genuss und hochwertige Zutaten legen. Ob gebraten, gegrillt oder im Ofen zubereitet – unser Freiland Huhn macht jede Mahlzeit zum besonderen Highlight! Du möchtest die Chicken Wings selbst zubereiten? Kein Problem! Hier sind einfache Zubereitungsmöglichkeiten für Chicken Wings:So grillst Du Chicken Wings:Die Chicken Wings können einfach auf den Grill gelegt werden und bei mittlerer Hitze für ca. 20-25 Minuten gegrillt werden. Wende sie dabei alle 5 Minuten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Du kannst sie nach Belieben mit Marinade bestreichen oder mit Gewürzen bestreuen.So macht man Chicken Wings zu Hause im Backofen:Lege die Chicken Wings auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie bei 200 Grad Celsius für etwa 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen. Auch hier solltest du die Chicken Wings alle 10 Minuten wenden, damit sie gleichmäßig garen. Je nach Geschmack kannst du sie vor dem Backen mit Gewürzen oder Marinade bestreichen.Chicken Wings aus der Friteuse:Frittiere die Wings dann bei 180° in der Fritteuse für etwa 7-8 Minuten. Lasse anschließend das Fett abtropfen. Du kannst die frittierten Wings nun nach Belieben würzen.Überzeuge dich jetzt von der Qualität unserer Chicken Wings und zaubere dir ein köstliches Gericht für deine nächste Grillparty oder als Snack für zwischendurch.Die Beefbandits empfehlen: Die Chicken Wings im Gelenk teilen und dann mariniert im Ofen grillen oder paniert frittieren.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 1000g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 2 Monate Handelsklasse AHergestellt / Produziert in Deutschland Hinweis zum Zustand:* Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein.Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann.Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Meine Baby Back Ribs gehören zu mir!"und während Jonny am Lagerfeuer diesen Satz in Richtung seiner Gefährten sagte, achtete er darauf das seine "Leiterchen" im Feuer langsam gar wurden. Baby Back Ribs - Spareribs vom Schwein Baby Back Ribs sind ein beliebter Cut vom Schwein und werden aus dem oberen Teil des Schweinerückens geschnitten, wo das Fleisch besonders aromatisch, zart und knorpelfrei ist. Baby Back Ribs haben ihr Fleisch zwischen den Rippenbögen, dafür weniger auf dem Knochen. Das Gewicht der Baby Back Ribs variiert dabei zwischen 300 und 700 Gramm.Der Name "Baby Back Ribs" stammt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt "Rippchen vom Babyrücken". Die Bezeichnung "Baby" bezieht sich auf die Tatsache, dass das Fleisch für diese Art von Rippchen aus dem oberen Teil des Schweinerückens geschnitten wird, der auch als Lendenrücken bezeichnet wird. Dieser Teil des Schweins ist in der Regel zarter und magerer als der untere Teil des Rückens oder der Rippenbogen, aus denen die Schälrippchen (Bauchrippen) hergestellt werden. Der deutsche Begriff für Baby Back Ribs lautet Kotelettrippchen oder Loinribs.Der Begriff "Baby Back Ribs" wurde erstmals in den Vereinigten Staaten in den 1980er Jahren populär, insbesondere in der BBQ Szene.Baby Back Ribs - so viele andere Namen und trotzdem das gleiche!Baby Back Ribs sind wirklich unter vielen Namen bekannt, je nach Region und Sprache. Loin Ribs: Das ist eine der gängigsten Bezeichnungen, vor allem in den USA, und bezieht sich darauf, dass die Rippchen aus dem oberen Bereich des Rippenbogens, nahe dem Lendenbereich des Schweins stammen.Kotelettrippen: Dieser Name kommt daher, dass die Rippchen am oberen Ende an das Kotelett angrenzen und quasi dessen Fortsetzung in Richtung Bauch des Tieres sind.Back Ribs: Eine einfachere Bezeichnung, die einfach nur sagt, dass es sich um Rippchen vom Rücken des Schweins handelt. Leiterchen: Dies ist ein eher umgangssprachlicher, traditioneller deutscher Begriff für die Rippchen, der davon kommt, dass das Rippenstück mit seinen quer verlaufenden Knochen an eine Leiter erinnert. Baby Back Ribs - was macht diese Spareribs ausBaby Back Ribs sind in der Regel kleiner als Rippchen aus dem Bauch und das Fleisch ist zart, saftig und nicht so mit Fett durchzogen, wie es bei Schälrippen der Fall ist. Zu dem sind Baby Back Ribs quasi knorpelfrei. Das macht Baby Back Ribs so beliebt!Vorteil Baby Back Ribs bei den Beefbandits:Wir vakuumieren jede Baby Back Rippe einzeln ein. So kannst Du selbst entscheiden, wie viel Ribs du nutzen möchtest. Die restlichen Ribs belässt Du einfach in der Kühlung. Du erhältst also 2,5 Kilo einzeln verpackte Baby Back Ribs. Rippchen sind - wie alles vom Tier - ein Naturprodukt und wachsen dementsprechend immer unterschiedlich, daher variiert die Anzahl der Ribs die das 2,5 Kilo Paket enthalten. In der Regel sind es 3-7 Rippchen  Tipps & Tricks zu Baby Back RibsUm die Silberhaut von Baby Back Ribs zu entfernen, gibt es eine einfache Methode:Beginne, indem du die Silberhaut an einem Ende der Rippchen mit dem Ende eines Löffels oder einem Finger anhebst. Greife die Silberhaut mit einem Papiertuch oder einem Küchentuch und ziehe sie vorsichtig von den Rippchen ab. Wenn die Silberhaut schwer zu entfernen ist, kannst du sie auch mit einem Messer einritzen und die Membran so "zerstören" und damit verhindern, dass es beim Kauen später zu ledrig wird.Noch ein paar Tipps für Baby Back Ribs:Wenn du Baby Back Ribs zubereiten möchtest, gibt es ein paar Tipps und Tricks, die du beachten solltest. Zum Beispiel solltest du die Rippchen großzügig würzen und bei niedriger Temperatur langsam garen, um das Fleisch zart und saftig zu machen. Eine würzige BBQ-Sauce ist eine großartige Ergänzung zu den Baby Back Ribs, aber achte darauf, dass du die Rippchen nicht zu früh mit der Sauce bestreichst. Nach dem Garen sollten die Rippchen noch 10-15 Minuten ruhen, damit sich der Saft im Fleisch verteilen kann und die Rippchen schön saftig bleiben. 3-2-1 Rezept für Baby Back Ribs - der amerikanische Spare Ribs KlassikerDas 3-2-1 Rezept für Baby Back Ribs ist eine beliebte Methode, um zarte und saftige Rippchen zu bekommen. Hier ist ein schnelles Rezept für 3-2-1 Baby Back Ribs.Um Baby Back Ribs für 2 Personen zuzubereiten, benötigst du zunächst zwei Racks, je nachdem wie viele Personen du damit füttern möchtest. Solltest Du eine größere Personenzahl satt bekommen wollen, schaue Dir gerne unser XXL - 5 Kilo Baby Back Ribs Paket an. Stelle sicher, dass die Silberhaut von den Rippchen entfernt oder eingeritzt wurde, damit sie später zart und saftig werden. Dann beginne damit, die Rippchen großzügig mit Gewürzen wie Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer zu würzen oder Du nimmst unseren perfekten Baby Back Rubs "Rib Rib Hurra". Lege die Rippchen mit der Fleischseite nach unten auf ein mit Folie bedecktes Backblech und lasse sie für 3 Stunden bei 110-120°C im Ofen backen. Nach drei Stunden nimmst du die Rippchen aus dem Ofen und wickelst sie einzeln in Aluminiumfolie ein. Gib ein bis zwei Esslöffel Apfelsaft oder Cola auf jedes eingewickelte Rack und backe sie für weitere 2 Stunden im Ofen.Nach weiteren zwei Stunden nimmst du die Rippchen aus dem Ofen und entfernst die Aluminiumfolie. Bestreiche sie großzügig mit BBQ-Sauce und backe sie für weitere 1 Stunde im Ofen, bis sie zart und saftig sind.Wenn die Rippchen fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und serviere auf einem Teller oder einem Brett. Guten Hunger! Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2500g Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Hergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Was sind Baby Back Ribs?Baby Back Ribs sind eine beliebte Art von Schweinerippchen, die aus dem Rückenbereich des Schweins stammen. Sie sind kleiner und zarter als herkömmliche Schweinerippchen und haben weniger Fett und Knorpel.Baby Back Ribs haben ihren Namen, da sie aus dem Bereich der Rippen stammen, die am nächsten zur Wirbelsäule des Schweins liegen. Dadurch sind sie auch kürzer und gebogener als herkömmliche Schweinerippchen.Baby Back Ribs können auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie z.B. gegrillt, gebraten, geräuchert oder geschmort. Sie werden oft mit einer Marinade oder einer Gewürzmischung eingerieben und dann langsam bei niedriger Temperatur gegart, bis sie zart und saftig sind.Baby Back Ribs sind ein beliebtes Barbecue-Gericht und werden oft mit Beilagen wie Kartoffelsalat, Cole Slaw oder Maiskolben serviert.

"Kein Clown der Welt macht einen guten Burger!"war der Grundsatz von Burger Bob aus dem Bobs Saloon in Wyoming. Der Saloon Besitzer und Koch wusste schon damals: ein guter Burger braucht ein perfektes Patty.   Burger Patties - Rinderburger PattiesDas Geheimnis des Beefbandit Rinderburger ist die perfekte Mischung. Denn wir achten auf ein richtiges Fleisch-Fett Verhältnis in den Burger Patties und den richtigen Anteil von Gewürz zu Fleisch. Natürlich benutzen wir klassisch nur Salz und Pfeffer, sowie bestes norddeutsches Färsenfleisch vom Weiderind.Die Burger haben ein Einzelgewicht von 180 Gramm und sind somit schöne, große Burger Patties. Unsere Burger sind gemacht aus gut gereiftem Rindfleisch. Diese Burger Patties verlieren nicht so viel Gewicht in der Pfanne und halten auch deutlich besser ihre Form.Welches Rinderhack für ein gutes Burger Patty?Die Beefbandits Burger Patties sind bekannt für ihre hohe Qualität und ihren hervorragenden Geschmack. Wir bei Beefbandits verwenden ausschließlich hochwertiges Fleisch von der Färse vom Weiderind, das besonders zart und saftig ist. Durch die artgerechte Haltung und Fütterung der Rinder auf der Weide können wir sicherstellen, dass das Fleisch besonders hochwertig ist.Unsere Burger Patties haben ein Fleisch-Fett-Verhältnis von 80% zu 20%, was den perfekten Anteil für einen saftigen und geschmackvollen Burger ausmacht. Das hochwertige Nackenfleisch, das wir verwenden, ist besonders aromatisch und gibt unseren Burger Patties einen unvergleichlichen Geschmack und hält beim Braten bzw Grillen auch die Form. Durch die sorgfältige Handhabung und Zubereitung bleibt das Aroma des Fleisches erhalten und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Unsere Burger Patties sind frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln und werden frisch zubereitet und direkt eingefroren, um den höchsten Qualitätsstandard zu gewährleisten.Ob auf dem Grill oder in der Pfanne gebraten, die Beefbandits Burger Patties sind der perfekte Burger für jeden Anlass - ein Muss für jeden Burger-Liebhaber.Die optimale Burger Patty Größe! So viel wiegt das perfekte Burger Patty!Die optimale Größe für ein Burger Patty hängt natürlich von persönlichen Vorlieben und Anforderungen ab. Für viele Burger-Liebhaber gilt jedoch eine Größe von 180 Gramm als optimal. Diese Größe ist groß genug, um den Burger sättigend zu machen, ohne zu groß zu sein, um ihn gut in die Hand nehmen und essen zu können.Bei 180 Gramm Patties sieht man auch noch was vom Fleisch im Brötchen Burger Bun und das wichtige Fleisch-Bun Ratio, quasi die Formel für einen perfekten Burger.Wie viel Burger Fleisch pro Person?Man rechnet mit 160-200 Gramm Burger Fleisch pro Person, um von einem Burger satt zu werden. Daher haben unsere Burger Patties mit 180 Gramm die perfekte Größe.Die perfekte Burger Formel:Das ideale Fleisch-Bun-Verhältnis für Burger hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Größe des Burgers, der Art des Fleisches, der Würzung und der Dicke des Buns. Im Allgemeinen wird jedoch empfohlen, dass das Burger Patty etwa 70% des Gesamtgewichts des Burgers ausmacht, während der Bun 30% ausmacht.Ein zu dicker Bun kann dazu führen, dass der Burger zu trocken und bröselig wird, während ein zu dünner Bun den Burger überwältigen und zu matschig machen kann. Es ist wichtig, ein gutes Verhältnis zwischen Fleisch und Bun zu finden, um einen ausgewogenen und leckeren Burger zu erhalten.Die meisten Burger Buns wiegen zwischen 70 und 80 Gramm - daher bist Du mit einem 180 Gramm auf der absolut sicheren Seite.Die norddeutsche FärseDie Färse beschreibt eine ausgewachsene Kuh, die noch nicht gekalbt hat. Kenner schätzen das besonders zarte, saftige und gut marmorierte Fleisch der norddeutschen Färse, da es über eine gute Fettverteilung und aromatischem Geschmack verfügt.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 2x 180g  Verpackung: vakuumiert  (nicht einzeln entnehmbar) Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 6 Monate Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandHergestellt / Produziert in Deutschland MV 21018 EG Inhaltsstoffe: 97% Rindfleisch, Salz und Pfeffer Nährwerte pro 100g Brennwert: 1061,00   KJ Kalorien: 254,00   kcal Fett: 18,0   g Kohlenhydrate: 0,0   g Eiweiß: 23  g Salz: 1,5   g Tipps & Tricks für den perfekten BurgerHier sind ein paar Burger-Profi-Tipps für Dich:Weniger ist mehr:Wenn Du das Fleisch in der Pfanne brätst, solltest Du es nicht zu oft wenden. Wenden solltest Du es am besten nur einmal, um eine schöne Kruste zu bekommen. Wenn Du das Fleisch zu oft wendest, verliert es an Saftigkeit.Die richtige Pfanne:Eine Gusseisenpfanne oder eine schwere Edelstahlpfanne sind ideal für das Braten von Burgern. Diese Pfannen speichern die Hitze und geben sie gleichmäßig ab, was eine perfekte Kruste auf dem Fleisch ergibt.Der perfekte Käse: Der perfekte Käse für einen Burger sollte schmelzen und nicht zu stark im Geschmack sein, damit er das Fleisch nicht überdeckt. Cheddar, Gouda oder Monterey Jack sind beliebte Käsesorten für Burger.Käse richtig schmelzen lassen: Damit der Käse richtig schmilzt, solltest Du ihn auf den Patty legen, wenn er noch heiß ist. Dann die Pfanne abdecken oder den Burger für ein paar Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.Diese Tipps werden Dir helfen, einen perfekten Burger zu zaubern, der saftig und lecker ist.

"Das ist ne ECHTE Thüringer!" Ronny war eine Einwanderer aus Thüringen, der neben seinem Fachwissen als Eisenbahnarbeiter auch seine Liebe zur Thüringer Bratwurst in den Wilden Westen brachte. In seiner Freizeit machte er nach altem Familienrezept seine berühmten Thüringer Roster und jedem, der diese probierte, sagte er: "Das ist ne ECHTE Thüringer!" ORIGINAL Thüringer Rostbratwurst | Original Thüringer Bratwurst | 5x 100gWir haben original Thüringer Rostbratwürste. Die Original Thüringer Rostbratwurst ist ein echtes Stück deutscher Esskultur, direkt aus Thüringen. Unsere ORIGINAL Thüringer Rostbratwurst kommt natürlich aus Thüringen - sonst dürfte diese Wurst so auch gar nicht heißen.Die Thüringer Bratwurst oder auch Thüringer Roster genannt, werden nach einem Jahrzehnte altem Traditionsrezept hergestellt. Für die Füllung wird ausschließlich bestes deutsches Schweinefleisch verwendet, genauer gesagt die magere Schweineschulter, die zusammen mit ausgewählten Naturgewürzen eine den typischen Thüringer Rostbratwurst Geschmack ergeben. Original Thüringer Rostbratwurt: Pure Handarbeit - Metzgerqualität aus ThüringenJede Wurst wird mit großer Sorgfalt per Hand in Naturdarm gefüllt, um die Authentizität und Qualität zu wahren. Das erst ergibt den echten, authentischen Look der Thüringer Bratwurst. Die Enden der Wurst sind offen - und auch das ist typisch, denn das rohe Brät braucht Platz um sich und seinen Geschmack auszubreiten.  Für die Thüringer Bratwurst wird magere Schweineschulter und Gewürze genutzt - der Fettgehalt einer Thüringer Bratwurst liegt nämlich immer unter 20%. Im Gegensatz zu vielen anderen Würsten, wird bei der ORIGINAL Thüringer Bratwurst mit Speisesalz und nicht mit Pökelsalz gearbeitet. Dadurch bleibt das Brät schön hell.Die perfekte Größe für jeden Grill und jede PfanneMit einem Gewicht von 100 Gramm pro Wurst eignet sie sich perfekt für den Grill oder die Pfanne, wo sie ihre volle Pracht entfaltet. Ob bei einem gemütlichen Familienessen oder einem geselligen Beisammensein mit Freunden – die Original Thüringer Rostbratwurst ist immer eine ausgezeichnete Wahl.  So grillst Du eine ORIGINAL Thüringer RostbratwurstDie ORIGINAL Thüringer Rostbratwurst vor dem Grillen auftauen lassen. Das machst Du am besten über Nacht im Kühlschrank. Wenn es mal schnell gehen muss, kannst Du die Packung Thüringer Rostbratwürste auch in ein Wasserbad legen, dann sind diese nach ca. 30 Minuten aufgetaut.Thüringer Bratwurst richtig grillenThüringer Rostbratwurst sind nicht vor gebrüht und müssen daher auf dem Grill nicht nur schön braun werden, sondern auch durch. Das Grillen einer Original Thüringer Rostbratwurst ist kein Hexenwerk - mit den richtigen Tipps gelingt sie jedem. Hier eine einfache Anleitung:1. Vorbereitung des Grills:Sorge dafür, dass der Grill sauber ist und eine mittlere Hitze hat. Bei einem Holzkohlegrill bedeutet das, die Kohlen glühen zu lassen, bis sie eine weiße Ascheschicht haben. Ein indirektes Hitzegebiet kann auch hilfreich sein, um die Würste schonend zu garen.2. Grillen:Lege die Würste auf den Grill. Bei mittlerer Hitze schön knusprig braun grillen, dabei immer wieder wenden bzw drehen. Wenn die Wurst auf der Oberfläche einreißt oder leicht aufplatzt, dann ist die Wurst durch. Du kannst Die Würste anschließend in der indirekten Zone noch warmhalten.Ein kühles Bier oder ein erfrischende Apfelschorle dazu und du hast das perfekte Sommermahl.   Thüringer Rostbratwurst - geschützte Tradition Die Thüringer Rostbratwurst ist nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine geschützte Tradition. Seit 2003 genießt sie den Status einer geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) auf europäischer Ebene. Das bedeutet, dass nur Würste, die nach bestimmten traditionellen Methoden hergestellt und in Thüringen verarbeitet wurden, den Namen "Thüringer Rostbratwurst" tragen dürfen.Diese Auszeichnung sichert die Qualität und Authentizität der Würste und schützt die Rezeptur sowie die Herstellungsmethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Kriterien umfassen spezifische Zutaten, wie das ausschließliche Verwenden von Schweinefleisch, bestimmte Gewürze und die traditionelle Art des Füllens in Naturdärme. Auch die Größe der Würste ist festgelegt, um das Prädikat "Thüringer Rostbratwurst" zu erhalten.Diese Schutzmaßnahmen stellen sicher, dass Liebhaber dieser Spezialität überall eine Wurst genießen können, die den traditionellen Geschmack und die hohe Qualität Thüringens widerspiegelt. . Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 500g Verpackung: foliert / vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 4 Wochen Hergestellt / Produziert in Deutschland DE TH 00839 EG Zutaten: 87% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Säureregulator, Natriumacetat, Natriumlactat, Natriumcitrate, Stabilisator Diphosphat, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Schweinedarm Nährwerte pro 100g Brennwert: 1075  KJ Kalorien: 259  kcal Fett: 22  g - davon gesättigte Fettsäuren 9,1  g Kohlenhydrate:  < 0,5  g - davon Zucker < 0,5 g Eiweiß: 15  g Salz: 1,7  g Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass die Ware leicht antaut bzw. Antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.

"Ja, leck mich an die Fingers ..."Der Schotte John Mac Rib war Schweine Farmer aus Leidenschaft und liebte sein Ribs. Aber nur, wenn seine Frau ihre eigene Rib BBQ Sauce dazu kochte. Diese Sauce war die perfekte Mischung aus fruchtig-karamellig und eine dezente Rauchnote. Und wenn John seine Sauce vom letzten Tellerrand holte, prägte er den Spruch: "Ja, leck mich an die Fingers ..."Irgendwann wusste jeder: Willst Du die beste BBQ Sauce, musst Du zu John Mac Rib oder wie es irgendwann nur noch hieß:Die beste BBQ Sauce ist die von Mister Rib.   Mister RIB Sauce | Authentic BBQ Soße für Ribs, Burger, Steaks & Co  Diese Sauce ist ein Gamechanger!Die Mister Rib BBQ Sauce ist einfach die perfekte BBQ Sauce. Fruchtig-karamellig und eine leichte Rauchnote. Diese angenehme Rauchnote erreichen wir mit Rauchsalz, also geräuchertes Salz und damit entsteht der am Gaumen so angenehme Rauchgeschmack. Dabei verzichten wir komplett auf den Zusatz von künstlichen Raucharomen und Geschmacksverstärker - auch auf natürliche wie Hefeextrakt - denn wir sind der Meinung eine gute Sauce braucht keine Geschmacksverstärker.Mister Rib passt perfekt zu Ribs aller Art, natürlich auch zu Burger oder Steaks. Pulled Pork und Pulled Chicken wertest Du mit der Mister Rib Sauce nochmal so richtig auf.Diese BBQ Sauce überzeugt auf ganzer Linie - ganz in der Tradition von John Mac Ribs bester BBQ Sauce.     Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: 500ml Haltbarkeit: mindestens 6 Monate   Inhaltsstoffe: Trinkwasser, Zucker, Tomatenmark, Branntweinessig, Rauchsalz (Salz, Rauch), Gewürze, Aroma, Verdickungsmittel: (Guarkernmehl, Xanthan), Farbstoff: Ammoniak-ZuckerkulörEnthaltene Allergene: keine   Nährwerte pro 100g Brennwert: 522   KJ Kalorien: 125kcal Fett: 0,10   g     davon gesättigte Fettsäuren: >0,01  g Kohlenhydrate: 29,20   g     davon Zucker: 27,80   g Eiweiß: 0,40   g Salz: 1,50   g  

"Bestes Corn Chicken, mein Freund!"Phillipe Duc wanderte einst von Frankreich in den Wilden Westen, um dort sein Glück als Hühnerzüchter zu versuchen. Und seine Freiland-Maispoularden wurden schnell über die Landesgrenzen bekannt. Nur mit dem Namen Maishähnchen oder Maispoularde konnte niemand was im Wilden Westen anfangen, also sagte er nur: "Das ist bestes Corn Chicken, mein Freund!"SONDERAKTION: Maishähnchen | Freiland Mais Hähnchen | P'tit Duc Das Maishähnchen von P'tit Duc aus Frankreich ist ein wirklich besonderes Geflügelprodukt. Es wird in Frankreich aufgezogen und ist für seinen zarten, saftigen Geschmack bekannt, der durch die Fütterung mit Mais besonders hervorgehoben wird. Die Hühner werden unter freiem Himmel gehalten, was ihnen ermöglicht, sich natürlich zu bewegen und zu entwickeln. Dies trägt zur Qualität des Fleisches bei.Poulet Jaune - Maishähnchen "Poulet Jaune" ist ein französischer Begriff, der wörtlich "Gelbes Huhn" bedeutet.  Diese gelbe Färbung, die typisch für solche Hühnchen ist, stammt von der Mais-basierten Diät, mit der sie gefüttert werden. Der Mais enthält natürliche Pigmente, die Carotinoide genannt werden, und diese verleihen dem Fleisch und der Haut der Hühner die gelbe Farbe.Das "Poulet Jaune" als Freilandhähnchen ist eine besondere Art von Geflügel, die in Frankreich sehr geschätzt wird. Hier sind einige Schlüsselpunkte, die das "Poulet Jaune" als Freilandhähnchen auszeichnen:Freilandhaltung: Das "Poulet Jaune" wird in Freilandhaltung gezogen. Dies bedeutet, dass die Hühner Zugang zu einem Außenbereich haben, wo sie sich frei bewegen, picken und in einer natürlicheren Umgebung leben können. Diese Art der Haltung trägt zu einem gesünderen Leben der Tiere bei und wird oft mit einer besseren Fleischqualität in Verbindung gebracht.Futter und Diät: Ein charakteristisches Merkmal des "Poulet Jaune" ist seine gelbe Haut und das gelbliche Fleisch, was hauptsächlich auf die Fütterung mit Mais zurückzuführen ist. Der hohe Maisanteil im Futter verleiht dem Fleisch nicht nur seine Farbe, sondern auch ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Geschmackserlebnis.Geschmack und Textur: Im Vergleich zu konventionell gehaltenen und gefütterten Hähnchen hat das "Poulet Jaune" ein festeres, schmackhafteres Fleisch. Die Kombination aus Freilandhaltung und spezieller Fütterung resultiert in einem reichhaltigeren und intensiveren Geschmack. Warum sollte man ein Maishähnchen probieren?Außergewöhnlicher Geschmack: Maishähnchen sind für ihren reichen, vollmundigen Geschmack bekannt. Die spezielle Maisfütterung verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma, das intensiver und aromatischer ist als das von herkömmlichem Hühnerfleisch.Saftigkeit und Textur: Das Fleisch von Maishähnchen ist zarter und saftiger. Dies macht es nicht nur lecker, sondern auch angenehm in der Textur, was es zu einem Hit bei Feinschmeckern und in der gehobenen Küche macht.Kulinarische Vielseitigkeit: Maishähnchen sind äußerst vielseitig in der Küche. Sie eignen sich hervorragend für Braten, Grillen, Schmoren und andere Kochmethoden. Ihre Fähigkeit, Aromen aufzunehmen und zu ergänzen, macht sie zu einer idealen Wahl für eine Vielzahl von Rezepten und Küchenstilen. Maishähnchen - besonders goldbraun und saftig!Maishähnchen sind berühmt für ihre wunderschön goldbraune Haut und das außerordentlich saftige Fleisch. Diese Eigenschaften machen sie zu einem Favoriten in der Küche. Hier ist der Grund, warum Maishähnchen so besonders sind:Goldbraune Haut: Die gelbliche Färbung der Haut, die durch die Maisfütterung entsteht, wird beim Kochen, besonders beim Braten oder Grillen, wunderbar goldbraun und knusprig. Diese attraktive Farbe ist nicht nur ein optischer Pluspunkt, sondern ist auch ein Zeichen für den köstlichen Geschmack.Saftiges Fleisch: Durch die natürliche Fütterung und die artgerechte Haltung haben Maishähnchen ein besonders zartes und saftiges Fleisch. Das langsamere Wachstum und die hochwertige Ernährung tragen dazu bei, dass das Fleisch eine bessere Textur und mehr Geschmack entwickelt.Intensiver Geschmack: Im Vergleich zu herkömmlichen Hähnchen hat das Maishähnchen ein reichhaltigeres und intensiveres Aroma. Die Maisfütterung verleiht dem Fleisch eine einzigartige Note, die in vielen Rezepten zur Geltung kommt.Um diese Qualitäten optimal zu nutzen, ist es wichtig, das Maishähnchen richtig zuzubereiten. Langsames Braten oder Grillen bei der richtigen Temperatur hilft, die Haut knusprig und das Fleisch saftig zu halten. Einfache Gewürze wie Salz, Pfeffer, Kräuter und ein wenig Butter oder Olivenöl reichen oft aus, um den natürlichen Geschmack des Maishähnchens hervorzuheben.Egal, ob du es brätst, grillst oder schmorst, ein Maishähnchen bietet ein köstliches und visuell ansprechendes Gericht, das bei jedem Anlass begeistern wird.Maishähnchen - perfekt für den Grillspieß!Maishähnchen eignet sich hervorragend für die Zubereitung an der Rotisserie, also dem Drehspieß im Ofen oder Grill. Durch das gleichmäßige Rotieren wird das Hähnchen von allen Seiten perfekt gegart und erhält eine gleichmäßig knusprige Haut, während das Fleisch innen schön saftig bleibt. Hier ist ein einfaches Rezept, um Maishähnchen an der Rotisserie zuzubereiten:Rotisserie-Maishähnchen mit KräuterbutterZutaten:1 Maishähnchen (ca. 1,2 bis 1,5 kg)100 g weiche Butter2-3 Knoblauchzehen, fein gehacktFrische Kräuter nach Wahl (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), fein gehacktSalz und frisch gemahlener PfefferOptional: Zitronensaft oder -abrieb für eine frische NoteAnleitung:Kräuterbutter vorbereiten: Mische die weiche Butter mit den gehackten Kräutern, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Für eine frische Note kannst du auch etwas Zitronensaft oder -abrieb hinzufügen.Hähnchen vorbereiten: Wasche das Maishähnchen und tupfe es trocken. Löse vorsichtig die Haut vom Fleisch und verteile einen Teil der Kräuterbutter unter der Haut. Reibe den Rest der Butter sowohl innen als auch außen auf das Hähnchen. Würze das Hähnchen zusätzlich mit Salz und Pfeffer.Rotisserie: Befestige das Hähnchen sicher auf dem Spieß der Rotisserie. Achte darauf, dass es gut ausbalanciert ist, damit es gleichmäßig garen kann.Garen: Gare das Hähnchen bei mittlerer Hitze (je nach Gerät etwa 180-200°C) für ca. 1 bis 1,5 Stunden. Die genaue Garzeit hängt von der Größe des Hähnchens und der Leistung der Rotisserie ab.Kontrollieren: Überprüfe, ob das Hähnchen gar ist, indem du in den dicksten Teil des Oberschenkels ein Thermometer steckst. Die Kerntemperatur sollte mindestens 75°C betragen.Ruhen lassen und servieren: Lasse das Hähnchen nach dem Garen noch etwa 10 Minuten ruhen, bevor du es vom Spieß nimmst und servierst. Dadurch bleiben die Säfte im Fleisch und es wird noch zarter.Dieses Rotisserie-Maishähnchen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight.!Beispielrezepte für MaishähnchenHier sind noch ein paar leckere Beispielrezepte für Maishähnchen, die du ausprobieren kannst:Gebratenes Maishähnchen mit Kräutern und Zitrone:Reibe das Maishähnchen mit einer Mischung aus gehacktem Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer ein.Fülle den Hohlraum mit Zitronenscheiben und zusätzlichen Kräutern.Brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze im Ofen, bis die Haut knusprig und das Fleisch saftig ist.Serviere es mit einem Beilagensalat oder gerösteten Kartoffeln.Maishähnchen in Weißwein und Knoblauch:Bräune das Hähnchen in einer Pfanne an und gib dann gehackten Knoblauch, Zwiebeln und etwas Weißwein hinzu.Lass es bei niedriger Hitze köcheln, bis das Fleisch zart ist.Eine Prise frische Petersilie zum Garnieren gibt dem Gericht einen frischen Kick.Maishähnchen mit Honig und Senfglasur:Mische Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer, um eine Glasur herzustellen.Bestreiche das Hähnchen mit der Glasur und backe es, bis es goldbraun und knusprig ist.Dieses Rezept passt gut zu einem leichten grünen Salat oder gedünstetem Gemüse.Maishähnchen mit mediterranem Gemüse:Schneide Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten in grobe Stücke.Lege das Gemüse in eine Auflaufform, platziere das Maishähnchen obendrauf und würze es mit Olivenöl, Balsamico, Salz und mediterranen Kräutern.Backe alles zusammen, bis das Hähnchen gar und das Gemüse weich ist.Asiatisch inspiriertes Maishähnchen:Marinieren das Hähnchen in einer Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl.Brate es dann in einer Pfanne oder grille es, bis es vollständig gekocht ist.Serviere es mit Reis und einem frischen Gurkensalat für einen Hauch von Frische.Diese Rezepte bringen die besonderen Eigenschaften des Maishähnchens zur Geltung und sind gleichzeitig vielfältig genug, um unterschiedliche Geschmäcker anzusprechen. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren - für die beste Qualität für Dich zu Hause. Die Beefbandits informieren: Gewicht / Lieferumfang: siehe Artikel Verpackung: vakuumiert Zustand: tiefgefroren* Haltbarkeit: tiefgefroren mindestens 4 Monate Handelsklasse AHergestellt / Produziert in Frankreich FR 49.332.001 CE Hinweis zum Zustand: * Die Beefbandits versenden deine Bestellung in speziellen Verpackungen für den gekühlten Versand. Durch die Zugabe von Kältemitteln halten wir während des gesamten Lieferprozesses die Kühlkette ein. Dennoch bleibt es nicht aus, dass besonders dünne Ware, wie Burger oder Wurst, leicht antauen kann. Das ist überhaupt kein Problem, da die Ware vakuumiert ist und die ganze Zeit gekühlt war. Nachdem Du dein Paket erhalten hast, lege die Bestellung einfach in den Tiefkühler, wenn Du die Ware an einem anderen Tag verzehren möchtest. Oder Du lässt die Ware komplett auftauen, um die Ware am gleichen Tag zu genießen.