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"Ich glaub es hackt!"
Rinderhackfleisch | Hackfleisch vom Rind | Perfekt für BURGER, SMASHED BURGER, BOLO & Co
Kennst Du das Geheimnis hinter saftigen Burgern und einer unwiderstehlichen Bolognese?
Wir kennen es: Richtig gutes Rinderhackfleisch!
Gewonnen aus 100% Rindfleisch mit der perfekten Balance zwischen magerem und fetthaltigerem Fleisch. Sein kräftig rotes Aussehen mit dezentem Fetteinschluss verspricht ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.
Mit einem Fettgehalt, der knapp unter 20% liegt, erreichst du die ideale Konsistenz für klassische Burger, unwiderstehliche Smashed Burger oder die perfekte Bolognese.
Traditionell durch den Fleischwolf gedreht, erhält unser Hackfleisch eine optimale Struktur, die es in der Küche vielseitig einsetzbar macht. Egal ob du ein Fan von amerikanischer Küche oder italienischen Klassikern bist, mit unserem Rinderhackfleisch bringst du Authentizität und Geschmack in deine Gerichte.
Perfekt für Burger, Smashed Burger, Bolognese und vieles mehr – lass deiner Kreativität freien Lauf und verwöhne dich und deine Liebsten mit dem Besten, was Rindfleisch zu bieten hat!
Mit der Rinderhackfleischrolle der BeefBandits kannst du fantastische Burger zaubern, die durch Qualität und Geschmack überzeugen. Hier ist eine Anleitung, wie du mit dieser speziellen Hackfleischrolle köstliche Burger zubereitest: Gewünschte Menge abschneiden: Bestimme, wie groß deine Burger werden sollen. Für einen klassischen Burger empfiehlt es sich, etwa 100 bis 150 Gramm Hackfleisch pro Patty zu verwenden. Schneide die gewünschte Menge als Scheibe von der Rolle ab. Patties formen: Forme das abgeschnittene Hackfleisch vorsichtig zu Patties. Versuche, das Fleisch nicht zu sehr zu komprimieren, damit die Patties schön saftig bleiben. Pfanne erhitzen: Erhitze eine Pfanne oder Grillplatte auf hohe Temperatur. Ein wenig Öl kann helfen, doch dank des Fettgehalts im Hackfleisch der BeefBandits sollte das Fleisch nicht anhaften. Burger: Lege die Patties in die Pfanne Braten: Lass das Patty ohne zu bewegen braten, bis die Unterseite eine schöne Kruste entwickelt hat. Dies dauert üblicherweise 2-3 Minuten. Wende das Patty dann einmal, und wenn du möchtest, lege eine Käsescheibe darauf, damit sie schmelzen kann. Brötchen vorbereiten: Toast die Innenseiten der Burgerbrötchen leicht an, bis sie goldbraun sind. Das verleiht ihnen eine knackige Textur und verhindert, dass sie durch die Burger-Saucen durchweichen. Burger zusammenstellen: Beginne mit der unteren Hälfte des Brötchens, lege Salatblätter darauf, gefolgt vom Burger Patty mit Käse. Dann kannst du nach Belieben Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Speck oder jegliche andere Toppings hinzufügen. Abschließend trägst du deine Lieblingssauce auf und deckst es mit der oberen Brötchenhälfte ab. Mit der Rinderhackfleischrolle der BeefBandits bist du bestens ausgestattet, um Burger zu zaubern, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch durch ihre Qualität beeindrucken. Lass es dir schmecken!Burger machen mit der Ringerhackfleischrolle der Beefbandits
Vorbereitung
Burger Patties formen
Burger braten
Burger bauen
Smashed Burger mit der Rinderhackfleischrolle der Beefbandits
Hackfleischrolle auftauen lassen: Beginne damit, deine Hackfleischrolle vollständig im Kühlschrank aufzutauen. Es ist wichtig, dass das Fleisch durchgehend gekühlt bleibt, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Gewünschte Menge Hackfleisch abschneiden: Sobald das Hackfleisch aufgetaut ist, schneide die gewünschte Menge ab, um eine Burger-Patty-Scheibe zu formen. Für einen klassischen Smashed Burger empfiehlt es sich, etwa 100 bis 150 Gramm Hackfleisch pro Burger zu verwenden.
Burger zubereiten:
- Vorbereitung: Heize deine Pfanne oder Grillplatte auf hohe Temperatur vor. Ein gusseiserner Pfannen oder eine schwere Bratpfanne eignen sich besonders gut, um eine schöne Kruste zu erzeugen.
- Hackfleisch formen: Forme das abgeschnittene Hackfleisch locker zu einer Kugel. Vermeide es, das Fleisch zu sehr zu pressen, um eine gute Textur zu erhalten.
- Smash it: Lege die Hackfleischkugel auf die heiße Pfanne und drücke sie mit einem Spatel oder Burgerpresse fest nach unten, bis sie etwa 1,5 cm dick ist. Das "Smashen" sorgt für eine größere Oberfläche und eine fantastische Kruste.
- Würzen: Würze das Patty jetzt mit Salz und Pfeffer. Durch das Würzen erst in der Pfanne bleibt das Fleisch saftiger.
- Braten: Lasse das Patty ohne Bewegen braten, bis die Unterseite eine dunkelbraune Kruste gebildet hat. Das dauert etwa 2-3 Minuten. Wende das Patty dann einmal und wiederhole den Vorgang auf der anderen Seite. Wenn du Käse magst, lege ein Scheibchen auf das Patty, sobald du es wendest, damit der Käse schön schmelzen kann.
- Bun vorbereiten: Während das Fleisch brät, kannst du die Burgerbrötchen (Buns) aufschneiden und leicht anrösten. Das verleiht zusätzliche Textur und Geschmack.
- Zusammenbauen: Lege das fertige Patty auf das untere Brötchen. Jetzt kannst du deinen Burger mit deinen Lieblingszutaten wie Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Saucen und mehr belegen. Den Deckel des Brötchens daraufsetzen und fertig ist dein perfekter Smashed Burger!
Genieße deinen selbstgemachten Smashed Burger! Das Geheimnis liegt im Smashen – es sorgt für eine unwiderstehliche Kruste und intensiven Geschmack.
Ein perfektes Ragout für Bolognese mit der Rinderhackfleischrolle der Beefbandits
Ein perfektes Ragout für Bolognese zuzubereiten, ist eine Kunst für sich. Mit der Rinderhackfleischrolle der BeefBandits hast du bereits eine ausgezeichnete Basis für ein geschmackvolles und aromatisches Gericht. Hier ist eine Anleitung, wie du ein köstliches Bolognese-Ragout kreierst:
Zutaten:
- Rinderhackfleischrolle der Beefbandits (Menge je nach Bedarf, üblicherweise 500g für 4 Portionen)
- 1 große Zwiebel, fein gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Möhren, fein gewürfelt
- 1 Stange Sellerie, fein gewürfelt
- 1 Dose (400g) hochwertige Tomaten, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Glas Rotwein (optional, kann durch Brühe ersetzt werden)
- 250ml Rinder- oder Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Lorbeerblatt
- Einige Zweige frischer Thymian oder 1 TL getrockneter Thymian
- Frisch geriebener Parmesan zum Servieren
Anleitung:
Vorbereitung: Lasse das Rinderhackfleisch der BeefBandits im Kühlschrank langsam auftauen.
Hackfleisch braten: Erhitze etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib das Hackfleisch in den Topf und brate es, bis es schön gebräunt und krümelig ist. Achte darauf, das Fleisch während des Bratens zu zerteilen. Sobald das Fleisch gebräunt ist, nimm es aus dem Topf und lege es beiseite.
Gemüse anbraten: Im selben Topf, füge noch ein wenig Olivenöl hinzu und schwitze die Zwiebeln, Möhren und den Sellerie an, bis sie weich sind. Füge den Knoblauch hinzu und lasse ihn kurz mitbraten, ohne dass er verbrennt.
Tomatenmark einrühren: Gib das Tomatenmark zum Gemüse in den Topf und röste es ein paar Minuten mit, um die Aromen freizusetzen.
Mit Wein und Tomaten ablöschen: Lösche das Gemüse mit dem Rotwein ab und lasse ihn etwas reduzieren. Füge dann die gehackten Tomaten sowie die Brühe hinzu. Gib das gebräunte Hackfleisch zurück in den Topf.
Würzen: Füge das Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Lasse das Ragout bei niedriger Hitze köcheln. Je länger du das Ragout köcheln lässt, desto intensiver werden die Aromen. Ideal sind 2-3 Stunden, mindestens aber 1 Stunde.
Abschmecken und servieren: Entferne das Lorbeerblatt und die Thymianzweige (falls verwendet) und schmecke die Bolognese mit Salz und Pfeffer ab. Serviere die Bolognese mit deiner Lieblingspasta und bestreue sie reichlich mit frisch geriebenem Parmesan.
Diese klassische Bolognese, zubereitet mit der hochwertigen Rinderhackfleischrolle der BeefBandits, verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis, das sowohl einfache Abendessen als auch besondere Anlässe bereichert. Buon Appetito!
Das baltische Rind
Das Baltische Rind, oft auch als baltische Rasse oder spezifischer estnische, lettische oder litauische Rinderrasse bezeichnet, ist typisch für die Region des Baltikums. Diese Rassen sind angepasst an das klimatische und geografische Umfeld der Ostseeregion und stehen oft für eine lange Tradition der Viehzucht in diesen Ländern.
Das Fleisch baltischer Rinder sind für ihre hohe Qualität, seinen kräftigen Geschmack und seine Zartheit bekannt.
.Alles "FRESH FROM BUTCHER'S TABLE" vakkumiert und direkt eingefroren
- für die beste Qualität für Dich zu Hause.
Die Beefbandits informieren: | ||
Gewicht / Lieferumfang: | 1000gr | |
Verpackung: | vakuumiert | |
Zustand: | tiefgefroren* | |
Haltbarkeit: | tiefgefroren mindestens 6 Monate | |
Geboren in: Estland Geschlachtet in: Estland EST 251 EG Zerlegt in: Niederlande NL 340 EG Verarbeitet in Deutschland EV 514 EG |
Hinweis zum Zustand:
Fleischart: | Rind |
---|---|
Herkunft: | Deutschland |
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March 12, 2024 03:50
kaufe ich auf jeden Fall wieder
schmackhaftes Rinderhack mit dem richtigen Anteil Fett. Die Burger Patties waren der Hammer.
Frischer Burger mit Minz-Joghurt-Sauce - das ist mal was anderes!
Rezepte ostern
Omas Klassiker: Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch: So wird es perfekt
BEEFBANDITS STUFF käse lauch, suppe
Das interessiert die ganze Bande
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