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Spare Ribs vom Grill

Was ist der Unterschied zwischen direktem Grillen und indirektem Grillen?


Was ist der Unterschied zwischen direktem Grillen und indirektem Grillen?


 Direktes Grillen und indirektes Grillen sind zwei verschiedene Methoden des Grillens, die sich hauptsächlich durch die Art und Weise unterscheiden, wie die Hitze auf das Fleisch übertragen wird.

Direktes Grillen:


Beim direkten Grillen wird das Fleisch direkt über die Hitzequelle platziert. Es wird von allen Seiten durch regelmäßiges Wenden gegrillt und ist ideal für dünneres Fleisch wie Steaks, Würstchen und Gemüse.

Diese Methode eignet sich auch für das Grillen von Lebensmitteln, die schnell gegart werden müssen

Indirektes Grillen: 

Beim indirekten Grillen wird das Fleisch nicht direkt über die Hitzequelle platziert. Stattdessen wird es in der Nähe, aber nicht direkt über die Hitzequelle platziert.

Diese Methode eignet sich für dickeres Fleisch wie Rinderbraten, Hähnchen und Schweinebraten, die länger gegart werden müssen. Es ist auch eine gute Methode für das Garen von großen Lebensmitteln wie Truthahn und Ente.

Indirektes Grillen ermöglicht es, das Fleisch schonender und gleichmäßiger zu garen, während direktes Grillen es ermöglicht, das Fleisch schneller zu garen und Röstaromen aufzubauen. 

Beide Methoden haben ihre eigenen Vorteile und es kommt auf das gewünschte Ergebnis und das zu grillende Lebensmittel an welche Methode man wählt.

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Irish Beef Tomahawk Steak
Tomahawk Steak - Irish Nature | Premium Beef

Grundpreis: 1.2 kg (39,92 €* / 1 kg)

Varianten ab 27,90 €*
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US Black Angus Rumpsteak
US Black Angus Rumpsteak - Roastbeef - Striploin | 350g

Grundpreis: 0.35 kg (74,00 €* / 1 kg)

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US Black Angus Teres Major
US Black Angus Teres Major Steak - Petit Tender

Grundpreis: 0.25 kg (59,60 €* / 1 kg)

Varianten ab 12,90 €*
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Veganes Burger Pattie
Veggiebandits Best Plant Based Burger | 240g

Grundpreis: 0.24 kg (24,58 €* / 1 kg)

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Vegane Currywurst
Veggiebandits Best Plant Based Currywurst | 240g

Grundpreis: 0.24 kg (20,42 €* / 1 kg)

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XL Angus Burger | Steak Burger | Argentinien
XL Angus Burger | Steak Burger | Argentinien

Grundpreis: 0.2 kg (27,50 €* / 1 kg)

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Polenschaschlik - Geflügelschaschlik - Geflügelspieße
XL Polenschaschlik - 3x Geflügel Schaschlik Spieß

Grundpreis: 0.54 kg (27,59 €* / 1 kg)

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XXL Schweine Spieße für den Grill Gran Bandido
XXL Grillspieße "Gran Bandido" | 5x 200g

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XXL PIZZA Fleischkäse | 2000g

Grundpreis: 2 kg (17,45 €* / 1 kg)

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